良好農業規範
從廣義上講，良好農業規範(GAP)作為壹種適用的方法和體系，通過經濟、環境和社會的可持續發展措施來確保食品安全和食品質量。
GAP主要針對絕大多數未經加工和最簡單加工(生)的果蔬在種植、收獲、清洗、擺放、包裝、運輸過程中常見的微生物危害進行控制，並銷售給消費者和加工企業。它專註於新鮮水果和蔬菜的生產和包裝，但不限於農場，包括從農場到餐桌的整個食物鏈的所有步驟。
良好農業標準認證在中國的起源
GAP認證起源於歐洲。從65438到0997，歐洲零售商協會(EUREP)的農產品工作組提出了其良好農業規範(GAP)的概念，即EUREPGAP。作為評估的標準系統，EUREPGAP目前涉及水果和蔬菜、觀賞植物、水產養殖、咖啡生產和綜合農場保障系統(IFA)。EUREPGAP作為大型超市采購農產品的評價標準，不僅在歐洲零售商業中備受青睞，也越來越受到政府部門的重視。因此，2004年，CNCA加快了對中國良好農業規範認證項目(ChinaGAP)的研究。2005年6月，165438+10月，中國GAP認證系列標準獲得批準並發布，2006年6月，CNCA發布了《良好農業規範認證實施細則(試行)》。目前CNCA正在申請將ChinaGAP的壹級認證等同於EUREPGAP，通過了ChinaGAP的壹級認證就等於通過了EUREPGAP的認證。
GAP是有科學依據的，是自願采用的，但是是被FDA和USDA強力檢疫的新鮮果蔬生產者采用的。
gap——Google Adwords專業谷歌關鍵詞廣告專家的縮寫。
GAP是中藥材生產質量標準的簡稱，是為保證中藥材質量而確定的。從生態環境、種質到栽培、采收到運輸包裝，每壹個環節都要嚴格把關。