鹿茸是壹種中藥，具有很高的藥用價值。味鹹，性溫，入肝腎經，有壯陽、益精血、強筋骨等功效。雞蛋是壹種常見的食物，味甘，性平。富含蛋白質、氨基酸、脂肪、鉀、鈉、鎂等人體所需的營養物質。兩者都沒有明顯的毒副作用，兩者之間沒有沖突。所以鹿茸和雞蛋可以壹起吃。
2鹿茸蒸雞蛋有什麽作用？味鹹，性溫，入肝腎經，有壯陽益精血之功。可用於治療男性陽痿早泄、腰膝酸軟、耳鳴耳聾、宮寒不孕等，所以鹿茸蒸蛋有壹定的溫陽補腎作用。
鹿茸有滋養腎精的作用，而中醫認為腎主骨，精生髓，腎精不足與筋骨強弱有關，所以鹿茸蒸雞蛋有壹定的強筋壯骨作用。
健腦益智雞蛋富含卵磷脂、甾醇、蛋黃、鈣、磷、鐵、維生素A、維生素D、B族維生素，能改善神經系統的功能，其中所含的膽堿有助於增強人的記憶力，所以鹿茸蒸雞蛋有健腦益智的功效。
美容養顏鹿茸中的有效成分能抑制單胺氧化酶B的活性，具有壹定的抗氧化作用，還能幫助改善面部皮膚，使皮膚光亮潤澤。雞蛋中含有豐富的鐵元素，可以增強人體造血能力，運輸血液中的氧氣和營養物質，使人面色紅潤，所以鹿茸蒸雞蛋有壹定的美容養顏作用。
提高免疫力鹿茸能提高機體的細胞和體液免疫功能，促進淋巴細胞轉化，具有免疫促進作用；雞蛋含有豐富的優質蛋白質，有助於提高人體免疫功能，所以鹿茸蒸雞蛋在壹定程度上有助於提高人體免疫力。
保護心血管鹿茸對心血管系統有雙向調節作用，不僅能擴張外周血管，減慢心率，降低血壓；還能增強心臟收縮，加快心率，增加心輸出量，刺激疲勞的心臟；雞蛋中含有豐富的卵磷脂，可以在壹定程度上幫助降低血清膽固醇，降低血管阻力，所以鹿茸蒸雞蛋可以在壹定程度上幫助保護心血管系統。
補充人體營養的鹿茸含有膠質、蛋白質、磷酸鈣、碳酸鈣、鐵、鋅、銅、鉻、錳等多種營養元素；雞蛋幾乎含有人體必需的所有營養成分，如蛋白質、脂肪、卵黃蛋白、卵磷脂、維生素和鐵、鈣、鉀等，所以鹿茸蒸雞蛋有助於補充人體營養，維護人體健康。
3鹿茸蒸蛋怎麽做材料:鹿茸2克，雞蛋2個，鹽少許。
1，鹿茸磨成粉備用。
2.將雞蛋打入碗中，加鹽，均勻打散。
3.撒上鹿茸粉，加入少量溫水拌勻。
4.將打好的蛋液放入蒸鍋，中火蒸約10分鐘。
5、稍涼後即可食用。
4吃鹿茸蒸蛋要註意什麽？1，用量不要太多。壹般鹿茸蒸蛋要1-3克，兩個雞蛋就夠了。鹿茸性溫，過量使用會導致體內炎癥過度，引起口腔潰瘍、咽喉腫痛等上火癥狀。蛋黃中含有大量膽固醇，不僅難以消化，還容易導致血清膽固醇升高，不利於健康。
2.不適合和蔬菜水果壹起吃。果蔬中含有鞣酸，會與鹿茸中的成分發生反應，可能會降低鹿茸的療效。所以吃鹿茸蒸蛋建議不要和果蔬壹起吃。
3、防止過敏有些人會對鹿茸或雞蛋過敏，會引起惡心、嘔吐、瘙癢、皮疹等壹系列過敏反應。如果不確定是否過敏，可以先吃少量，觀察自己的反應，如果沒有不適，再繼續吃。