將大塊的阿膠連著包裝用榔頭敲成小塊，然後再倒進食品加工機裏打成粉狀；把黑芝麻洗幹凈，在鍋裏炒幹，這樣利於在加工機裏粉碎；核桃仁在加工機裏不容易打碎，最好是在家用的小型絞肉機裏絞碎；紅棗洗幹凈，去核，再在絞肉機裏絞碎；冰糖放入加工機裏粉碎。
將這5種食品依法處理完後，放入壹個大盆子裏攪拌均勻，再倒入黃酒2斤（給小孩吃時可改加酒味較淡的料酒），攪拌均勻後，放入盆子裏，蓋好蓋子，然後再放入大鍋內，隔水蒸。先用大火蒸15分鐘，然後再用小火蒸1個半小時，完全蒸透就可以了。等放涼後，放入潔凈、幹燥的大瓶子。如果做的量多可以分瓶裝，正在吃的那壹瓶就放在外面，其余的就保存在冰箱裏。因為是用酒攪拌均勻蒸熟的，所以冷藏起來，壹年都不會壞。舀的時候勺子上不能有水，補品遇水後容易發黴，如果遇到發黴的，就將上面的黴去掉，再倒入盆裏，加上蓋，上火蒸半個小時就可以繼續食用了。
固元膏後新作，做完固元膏後還有配料余下，為免配料放的時間長，幹脆來個黑芝麻核桃麥片奶糊，再加窩蛋作早餐，壹家五口吃，樂融融。
1、先將黑芝麻、核桃分開洗凈，再炒壹下。
2、然後加奶，加黑芝麻、核桃放進果漿機攪拌，壹分鐘不用，馬上變糊。
3、燜燒鍋放水，加冰糖，放麥片，先煮熱，壹分鐘不用，把冰糖融化。
4、倒入奶糊，煮的同時，洗雞蛋。
5、放雞蛋，等水沸騰，加蓋，取出，放入燜燒鍋。
6、約十分鐘，使雞蛋熟透了，就可以取出來吃了。
燜燒鍋的好處是，不會煮幹水，個人認為煮芝麻糊鍋蛋挺好。
基本材料
阿膠250克(冬天可用500克)
黑芝麻500克
核桃仁500克
紅棗500克
桂圓250克
枸杞250克
冰糖250克(甜度可自調)
黃酒1千克
二、材料選用指南
1、核桃。建議使用帶皮核桃，以紙皮核桃為好。因為出仁率高，壹斤核桃可以剝6兩多核桃仁。這樣不但衛生，而且放心環保。因為核桃仁的工廠批量化加工，衛生狀況實在難以恭維。
2、黑芝麻。購買需註意鑒別染色黑芝麻，杜絕食用。摻沙黑芝麻。不但對淘洗造成困難，且極易造成固元膏的牙磣。
3、棗。購買新鮮幹棗，帶核的。黴爛的杜絕食用。自己去核，加工成棗泥。棗泥在空氣中極易變質腐爛，所以，不可以提前加工。制作固元膏的時候，可以最後處理棗。去核加工成棗泥後馬上制作固元膏。嚴禁使用無核的幹棗。無核幹棗在加工過程中既不衛生，又經過烘幹工序，降低了棗的藥性。
4、阿膠。選用東阿阿膠。具體理由與鑒別方法可以去山東東阿阿膠股份公司網站查詢。價格雖然貴些，但藥效可以保證。我們花了錢去保健，吃就吃好的，否則，既浪費了錢，又損害了身體。我們的本意是保健的，不是糟蹋自己的身體的，所以，我們費盡心血制作固元膏，壹定要真材實料。吃，就吃好的，要不然，就別吃。吃壞了身體，得不償失。
5、冰糖。這個很常見，但大家往往缺乏具體的認識。冰糖是砂糖的結晶再制品。有白色、微黃、微紅、深紅等色，結晶如冰狀，故名冰糖。冰糖以透明者質量最好，純凈，雜質少，口味清甜，半透明者次之。冰糖味甘、性平，入肺、脾經；有補中益氣，和胃潤肺的功效；冰糖養陰生津，潤肺止咳，對肺燥咳嗽、幹咳無痰、咯痰帶血都有很好的輔助治療作用；用於肺燥、肺虛、風寒勞累所致的咳喘、小兒瘧疾、噤口痢、口瘡、風火牙痛。由此可見，冰糖並不單獨起到提高固元膏甜味的作用，其本身是有藥用價值的。大家都知道糖尿病患者不能用，中醫認為，吃甜食過多會影響食欲和消化，導致腹瀉腹脹，特別是有濕熱的病人應盡量少吃甜食。
6、黃酒。制作固元膏應該使用什麽樣的黃酒？
黃酒性溫，能發散升華，還能滋陰。發散之功可以把藥入至全身！所以壹般滋補的中藥和活血通絡的中藥可用黃酒服用！清熱涼血解毒的藥壹般不用黃酒服用！下面先介紹壹下黃酒的分型：黃酒根據其含糖量的高低分為以下四種：
（1）幹黃酒：“幹”表示酒中的含糖量少，總糖含量低於或等於15.0g/L。口味醇和、鮮爽、無異味。
（2）半幹黃酒：“半幹”表示酒中的糖份還未全部發酵成酒精，還保留了壹些糖份。在生產中半幹黃酒的加水量較低，相當於在配料時增加了飯量，總糖含量在15.0g/L～40.0 g/L，故又稱為 “加飯酒”。我國大多數高檔黃酒，口味醇厚、柔和、鮮爽、無異味，均屬此種類型。
（3）半甜黃酒：這種酒工藝獨特，是用成品黃酒代水，加入到發酵醪中，使糖化發酵的開始之際，發酵醪中的酒精濃度就達到較高的水平，在壹定程度上抑制了酵母菌的生長速度，由於酵母菌數量較少，對發酵醪中產生的糖份不能轉化成酒精，故成品酒中的糖份較高。總糖含量在40.1g/L～100 g/L，口味醇厚、鮮甜爽口，酒體協調，無異味。
（4）甜黃酒：這種酒壹般是采用淋飯操作法，拌入酒藥，搭窩先釀成甜酒娘，當糖化至壹定程度時，加入40～50%濃度的米白酒或糟燒酒，以抑制微生物的糖化發酵作用，總糖含量高於100 g/L。口味鮮甜、醇厚，酒體協調，無異味。
半甜黃酒是醫藥上很重要的輔料或“藥引子”。中藥處方中常用半甜黃酒浸泡、燒煮、蒸炙壹些中草藥或調制藥丸及各種藥酒，據統計有70多種藥酒需用半甜黃酒作酒基配制。
半甜黃酒的另壹功能是調料。半甜黃酒酒精含量適中，味香濃郁，富含氨基酸等呈味物質，人們都喜歡用半甜黃酒作佐料，在烹制葷菜時，特別是羊肉、鮮魚時加入少許，不僅可以去腥膻還能增加鮮美的風味。
綜上，制作固元膏，用半甜黃酒最佳。半甜黃酒的代表就是即墨黃酒。產於山東省青島市的即墨。山東即墨老酒是北方粟米黃酒的典型代表。（與即墨市相隔百余裏）制作的固元膏即采用上乘的即墨老酒。
制作步驟
選好材料：
炒熟黑芝麻1斤，核桃仁1斤，幹紅棗1斤，桂園1斤，冰糖250克，阿膠250克，黃酒800克左右
做法：
1、將炒熟的黑芝麻、核桃仁、幹紅棗、桂園、冰糖和阿膠粉碎均勻成粉狀，粉碎方法可以參考健果營養餐。
2、將粉放入陶瓷容器內，慢慢加入黃酒，邊加邊攪，盡量幹，酒能滲入粉就可以。
3、蓋入容器蓋子，再用保鮮膜封起來，然後放入有水的鍋中，大火蒸15分鐘，小火壹個半小時。
5、蒸完拿出，冷卻後裝入瓶子，入冰箱保存。
材料的處理
所有的原料都必須粉碎。棗加工成細棗泥，黑芝麻、核桃加工成細膩的膏泥。阿膠、冰糖打粉。制作固元膏最繁瑣的就是材料的粉碎過程。1、把阿膠從盒子裏拿出，別弄壞PVC和鋁箔紙的包裝，用刀背或錘子敲PVC面，砸成小碎塊，分次倒進幹磨杯裏打成粉，壹次加入太多，容易損壞機器。建議直接到藥店購買正宗阿膠，藥店的可以給免費打粉，也可以到跟我來吧養生坊的淘寶店購買。2、將大塊冰糖先砸碎成小塊再分次放在幹磨杯裏打成粉，揀出冰糖裏的線頭。3、黑芝麻淘洗幹凈，將底部的沙子濾掉，放進鍋裏小火來回翻炒，聽到叭叭響的聲音，用手摸壹下，芝麻基本幹了就可以停火，再稍微翻炒壹會兒，以防余溫造成糊鍋，暫放在鍋裏備用。4、核桃剝皮，去皮取仁，直接放入絞肉機絞碎，可以反復絞碎幾次，待成細膩的核桃泥即可。這樣蒸出來的固元膏口感細膩，香氣純正。5、核桃處理完了，黑芝麻也就放涼了。將黑芝麻用勺子舀著壹點點往絞肉機裏放，邊放邊絞。反復幾次，絞成芝麻泥。6、紅棗去核，用刀切碎，慢慢放入絞肉機裏反復多次絞成棗泥，也可以直接放在熟菜板上如同剁肉餡壹般，剁成棗泥。棗泥加工的過早，暴露在空氣中容易氧化變色，所以，最後壹步處理。棗泥在運輸過程中容易變質，所以，出售的固元膏材料組合，其他材料都可以免費代為加工，唯獨棗泥需要朋友們自己處理就是這個道理。7、妳的體質在咨詢後，營養師會根據妳的體質從中醫角度進行分析，並建議在固元膏裏添加部分藥食同源的食（藥）材。這樣更有針對性，增加了固元膏的療效，減少了固元膏的上火癥狀。8、把處理的各種材料都放入蒸固元膏的盆裏，拌勻。把黃酒倒入蒸盆拌勻，根據材料的多少酌情掌握黃酒的量，所攪拌好的材料不要太稀，所以，黃酒邊倒邊拌料。研制出壹些功能型保健藥物的濃縮液，可以代替部分或全部黃酒，用於調和固元膏材料。9、固元膏材料拌勻後，將蒸盆蓋上蓋，或用質量好的保鮮膜（質量差的容易蒸壞，不但味道不好，還汙染了我們費勁心血的固元膏）放入蒸鍋裏，加入足夠的水，再蓋上蒸鍋的蓋，開大火蒸，大火燒開半小時後換小火蒸壹個半小時。這裏的蒸制時間比書上介紹的長些，蒸出的固元膏口感更好，更容易吸收。但要註意加足水，免得幹鍋！10、蒸的過程中註意記好時間，蒸到壹個半小時後關火。讓固元膏在鍋裏捂十分鐘後開鍋蓋取出蒸盆，去蒸盆蓋自然放涼。完全涼透後，將固元膏裝入密封性好的食品安全塑料瓶中，先緊著壹瓶放在外面吃，剩下的放入冰箱保存。長時間吃不著的可以冷凍，保存期可達壹年。冷凍後的固元膏食用前需再上鍋蒸透。食用提示
食用方法
每次舀膏的時候，取用勺子上不能沾水，遇水容易發黴。如果不小心遇到發黴的情況，可將上面的黴去掉，再倒入盆中，加上蓋，上火蒸半個小時後可以繼續食用。
近來由於天氣漸漸轉涼，又正是秋季進補的大好時機，來跟我來吧養生坊定做固元膏的朋友紛至沓來，真的有些目不暇接了。
固元膏的食用方法
壹、初次食用，每天早晨空腹食用壹次，每次10克。
二 、以5天為壹個單位周期，每5天加量壹次，每次加5克。我會送妳壹個裝有20克固元膏的小袋子，供妳參考。
舉例：您從本月1號開始服用。1--5號每天早晨吃10克，每天壹次。（本次5天食用總量***計50克）。6--10號每天吃15克，每天壹次。（第二個5天的食用總量***計75克）。11--15號，每天吃20克，妳可以每天早晨壹次吃完，也可以分早晚2次每次10克，總之，食療不是藥療，只要適合自己就是好的。（第三個5天的食用總量***計100克）。16--20號，每天吃25克（第四個5天的食用總量***計125克）。21--25號，每天吃30克，妳這時候也可以改為每天3次，每次10克（第五個5天的食用總量***計150克）。以上是理論數據，因為是食療，實際食用時候估量即可，不必太嚴謹的，憑自己的感覺食用。無上火癥狀，可以適當加量。若平素體質過於虛寒有上火癥狀，可以適當減量，或改為隔日服用壹次。所以，1斤固元膏初次吃可以食用壹個月。總之，食療講求的是持之以恒，不是壹口吃個胖子。堅持就是勝利，堅持就是健康。
三、根據自己的感覺，加量到每天20--30克左右就可以了，維持這個量繼續服用。建議食用者不要過於加量，效果是堅持天天吃才有的，不是壹次吃很多。
四、女性朋友在月經期不服用。
用量
吃固元膏的量要因人而異：
壹般病後虛弱的人可以壹日2次，壹次壹勺；
作為治療婦科病的，壹日2次，壹次壹勺；
男士們降血壓、降血脂，治療痛風的，也可以壹日壹次或2次，壹次壹勺；
只作為保健的話，每天早上壹勺就可以了；
睡眠不好的人放在晚上泡腳後吃上壹勺，利於睡眠；
小孩子要在晚上臨睡前吃，壹次小半勺就可以了。
有的人吃了以後有上火的癥狀，可以將量減少，或隔壹天吃壹次；有的人吃了後會拉稀，不要緊，這說明脾胃寒濕還比較重，平時多吃生姜或其他辛辣的食物就會好轉的。
在固元膏的配方中，紅棗、黑芝麻、核桃仁、冰糖是常規的配方。如遇到糖尿病人可以去掉冰糖，加入1～2兩的枸杞子；如果便秘嚴重，可以加入2～3兩的松子仁；如果氣虛嚴重，特別怕冷，可以加入2～3兩的桂圓；如果失眠嚴重還可以加入1～2兩的酸棗仁，這樣治療各種疾病的效果就會更好。