1、幹荷葉泡水的好處
中醫方面認為何味味苦性平，服用之後對於肝、脾胃還有心經都具有很好的保健作用，具有涼血止血以及清暑利濕的作用，非常的適合在夏天服用，預防中暑。除此之外，荷葉泡水喝還具有很好的分解脂肪以及利尿的作用，並且對於便秘也有很好的治療效果。壹些三高的中老年朋友如果想要進行減肥或者是保持苗條的身材，那麽選擇荷葉沖泡能夠起到非常不錯的效果。
現代研究發現，荷葉具有很好的降血脂的效果，療程大約二十天左右，能夠有效的降低身體中的膽固醇含量，所以臨床醫學上經常將荷葉用於治療肥胖癥上面。
荷葉中有壹種堿，具有平肝火、清心火、瀉脾火、降肺火的功效，是所有祛火解熱的茶葉中比較常見且效果佳的上上品。
註意幹荷葉不能夠直接用開水沖泡服用，因為這個時候的藥性非常的寒涼，服用之後對身體損害比較大。想要具有補益身體的作用，那麽最好能夠和其他的中藥材壹起搭配，對荷葉的寒性進行中和，這樣才能夠保健身體並且起到減肥的作用。所以在日常生活中，我們千萬不能夠自作聰明的將荷葉單獨沖泡，這對於身體的傷害非常的大。
2、荷葉陳皮茶
組成：
幹荷葉、陳皮適量。
用法：
每次用15-30克的荷葉和10-20克的陳皮，開水泡15-30分鐘，出茶色、陳皮出香氣即可。可多次沖泡，直至陳皮沒有味道，連服1-2個月。
功效：
主要功效祛痰濕，對減肥也有輔助功效。
3、幹荷葉泡水禁忌
1、荷葉性寒，所以沖泡出來的荷葉茶也是屬於寒性的，建議女性在月經期間最好不要服用，避免出現月經不調的情況，甚至還有可能加重痛經的問題;
2、脾胃虛寒的人群也不建議將荷葉泡水喝，另外壹些身體氣血虛弱的患者也最好能夠謹慎服用，避免身體越來越虛弱;
3、日常將荷葉泡水喝也需要註意適量，如果過量服用不僅不能夠保健身體，反而會對身體健康造成影響。
4、荷葉泡水喝壹定要合理，不能夠自己隨意的和其他中藥材壹起沖泡服用，否則容易對身體健康造成影響。所以說，正規的荷葉茶配方只要是合理的，那麽就不會造成副作用了，所以在平時選擇的時候壹定要選擇正規廠家出廠的商品。
5、將荷葉泡水喝，如果選擇的是幹荷葉，那麽最好選擇那些太陽暴曬之後曬幹的荷葉，而不應該選擇晾幹的荷葉，因為晾幹的更加容易出現發黴變質的情況，服用之後容易對身體造成損害。
6、女性在懷孕期間是壹個特殊的階段，這個時候最好不要將荷葉泡水喝，由於荷葉性寒，所以服用之後容易對孕婦的身體健康以及胎兒發育造成影響，甚至還有可能出現流產的情況。
7、將荷葉泡水喝之後不要立即服用，建議最好能夠在放涼之後服用，這對於身體的好處最大。另外，服用的時間最好能夠選擇飯前半個小時，這樣減肥的效果最好，同時又不影響身體對於食物的消化。
4、養生功效
中醫認為，荷葉性味甘、寒，入脾、胃經，有清熱解暑、平肝降脂之功，適用於暑熱煩渴、口幹引飲、小便短黃、頭目眩暈、面色紅赤、高血壓病和高脂血癥。藥理研究表明，荷葉含荷葉堿、蓮堿、荷葉背等，能降血壓、降脂、減肥。荷葉人食，味清香，可口宜人，人藥可理脾活血、祛暑解熱，治療署天外感身痛及脾濕瀉泄。近幾年醫學分析發現，荷葉中含有豐富的微量元素和維生素。花粉中含有大量β胡蘿蔔素、維生素、核酸和人體必需的酶類（如葡萄糖氫化酶、腺苷脫氫酶），這些成分對人體新陳代謝、調節體內循環系統和內分泌具有重要作用。
5、選購和儲存
(1)選購
以葉大、完整、色綠、無斑點者為佳。
(2)儲存
置通風幹燥處，防姓。
(3)食用宜忌
凡上焦邪盛、治宜清降者，切不可用
(4)特別提示
鮮嫩碧綠的荷葉用開水略燙後再用涼水漂涼，用來包雞、包肉，蒸後食之，其形態特殊、風味別致，屬上等佳肴。
6、荷葉泡茶效果
第壹：治療腹瀉
在夏天以及秋天的時候，由於氣候屬於暑濕的情況，如果飲食方面不更加的註意，很容易出現嘔吐、腹瀉的情況，並且糞便顏色表現為黃色，但是更加的臭味難聞。這個時候想要令身體恢復健康，可以服用將荷葉泡水喝，能夠起到很好的止瀉以及補助脾胃的作用，身體也可以清暑利濕，拉肚子的情況自然而然就消失了。除了直接用開水沖泡這種方法之外，也可以將荷葉燜炒成灰，然後研磨成為粉末用白糖沖服，每天服用三次，很快就能夠恢復健康了。
第二：治療水腫
無論是由於什麽原因導致的臉上浮腫以及小便量減少的問題，服用荷葉都能夠得到很好的緩解。可以將枯萎之後的荷葉燒幹之後研磨成為粉末，然後每次取出適量用小米湯沖服，每天服用三次，水腫很快就會減退。
第三：治療黃水瘡
黃水瘡屬於壹種具有傳染性的皮膚疾病，並且比較的頑固，輕易沒有辦法根除。在我國的中醫名著之中具有記載，可以將荷葉燒成炭，然後研磨成為粉末，用香油進行攪拌，然後塗抹在患有這種皮膚病的部位，壹天兩次，具有非常神奇的效果，能夠快速的令身體恢復健康。
第四：漆瘡
所謂的漆瘡，其實說的就是壹種由於皮膚對油漆過敏所導致的過敏性皮炎，想要治療這種疾病，也可以借助荷葉的作用。將荷葉曬幹，然後用開水進行沖泡或者是煎煮，然後擦洗患處，每天進行兩次，幾天之後就能夠恢復健康了。
第五：降低血脂
現代研究發現，荷葉具有降低血脂的效果。荷葉味苦，性平，服用之後對於肝臟、脾胃還有心臟都有著很好的保健作用，中醫方面認為具有涼血止血等等作用，非常的適合高血壓以及高血脂的患者服用。
第六：利尿通便
荷葉具有很好的利尿作用，最直接的表現就是服用荷葉茶之後上廁所的次數明顯增加。不僅僅是小便增加了，同時大便也變得更加的順暢了。如果平時是壹天壹次的大便，那麽服用荷葉茶之後上廁所的次數就會增加，主要表現為壹天兩三次都有可能。
7、荷葉食用禁忌
氣虛體弱、脾胃虛寒的人忌食用荷葉。