簡單來說，鮮人參泡酒好，原汁原味，用50-60%的白酒浸泡，密封保存，夏天可以喝，冬天可以喝半個月。喝1/3時，加酒繼續喝，以此類推。健脾益肺，益氣生津，極大地活躍了人體的活力，增強了大腦皮層的強度和敏感性，增強了機體對各種致病因素的抵抗力，改善了食欲和睡眠，增強了性功能。酒泡的時間越長越香(原枝泡和生參已經三個月沒嘗過了)。1992年在河南輝縣參加全國中醫藥會議，在那裏買了十多支鮮人參泡酒。開封附近喝(色、香、味)試試。
有錢真的很難買。人參是中藥之王，具有強身健體、治療百病的功效。在中國人的心目中，自古以來就占據著非常重要的地位。經過40多年嚴格的科學證明，人參絕不是萬能的，但在90年代初，我參加全國中醫藥大會(在河南和輝縣)期間，買了十幾支鮮人參。不知不覺已經泡了20多年了。前期打開蓋子(哇，真好看)，香味撲面而來(色香味俱全)。其實釀造人參酒需要選擇高數的白酒，原則上可以存放十年以上，但建議浸泡三個月後再喝人參酒，長時間釀造會影響人參的藥效。