秋葵被美國、英國等國家列為新世紀最佳綠色食品，被稱為“奧運蔬菜”，因為它被許多國家指定為運動員的首選蔬菜。
據了解，這種原產於非洲的植物還有壹個更容易記住的名字“植物偉哥”，日本人稱之為“綠人參”。具有增強身體耐力、抗疲勞、補腎補虛的作用，許多國家將其作為老年人的補腎補虛藥、咖啡的添加劑和貸款。長期食用黃秋葵有護膚、健胃、護肝、強腎的功效。
種子可以用來榨油。秋葵油是壹種高級植物油，其營養成分和香味遠遠超過芝麻油和花生油。
黃秋葵的功效與作用
(壹)黃秋葵的功效
味道清淡；冷。
經絡，腎經，膀胱經。
功能主要有利咽通淋、催乳調經。主咽痛，小便稀，產後乳汁稀少，月經不調。
黃秋葵的作用
幫助消化，保護腸胃。
黃秋葵的粘稠物質可以促進腸胃蠕動，幫助消化，對腸胃有益。
降血脂。
黃秋葵的粘稠物質中含有50%的可溶性纖維素，能有效降低血清膽固醇，預防心血管疾病。
耐缺氧。
能提高耐缺氧能力。
保護肝臟。
黃秋葵中的果膠和多糖具有護肝和防止便秘的作用。
預防腸癌。
黃秋葵的粘稠物質中含有50%的纖維素，有利於通便、排毒和防癌。
補鈣。
黃秋葵不僅含鈣量與鮮奶相當，而且鈣吸收率高達50-60%，比牛奶高出1倍，是理想的鈣源。
減肥。
秋葵是壹種低能量食物，也是壹種很好的減肥食品。抗衰老:黃酮類化合物含量為2.8%，具有抗氧化、抗衰老作用，預防糖尿病。
補腎。
秋葵又叫羊角面包，美國人稱之為“植物偉哥”，可見其補腎功效。能全面提高男性的精力和體力，絕不等同於普通的壯陽補腎。秋葵，補腎蔬菜之王，是解決身體疲勞的最佳方法。
累了。
對於青壯年和運動員來說，經常食用可以消除疲勞，快速恢復體力，當然對所有人都有這個作用。
裝修。
秋葵植株高大，夏秋兩季開花，花大而美。適用於樹籬和角落，可作為森林邊緣、建築物和零星縫隙的背景材料。
附加處方
治療水腫:通麻根、水劉洋、水燈根，每種3-5元。煮衣服。(貴州草藥)
治腹水:油麻根、蜂蜜各壹兩，水煎。拉肚子後，再來五塊錢的槲寄生和煨水，可以防止復發。(貴州草藥)
治療尿路感染、水腫:黃秋葵根三至五錢，水煎服；或者用幹根粉，每次五毛錢到壹塊錢，用開水吞服。(雲南中草藥精選)