所以吃人參首先要看是否適合服用人參。專家提醒，以下幾類人不適合服用人參。
1，易怒，腹脹
這類人服用人參後，往往會加重胸腺、腹脹等沈積現象。
2.發熱
如果不註意，感冒發燒的人，或者有炎癥的患者，吃了人參後往往會像噴火壹樣讓病情惡化。如果發燒，首先要找出病因，病因是虛的，盲目補。
毒3，體內有熱讀者
有痱子或喉嚨痛的人，吃了人參後會變得很大，很長時間不愈合，後果很嚴重。
4.紅臉的人
根據臨床發明，紅光滿面的人往往心情好，血壓高，再服用會引起血壓升高、頭暈、失眠、多夢等疾病。大衛·阿什，北部執行部隊。
5.舌苔黃厚
正常人的舌苔是白色濕潤的，黃色表示消化不良或炎癥。此時服用的人會出現食欲不振、腹脹、便秘等癥狀。
6、舌苔紫、黑的人
在中醫中，我們認為舌苔上的紫色是體內氣血凝滯的表現。此時服用人參會導致氣血凝滯、惡化，出現“疼痛、焦慮、手腳發熱”等癥狀。
7、滿腦子都是胖子。
這類人服用人參後，經常出現食欲過盛，體重迅速增加，身體疲勞，反應遲鈍，頭重腳輕等。，又有不好的預感。
食用人參的禁忌
1:喝人參燉雞湯是最好的營養方法。
多年來，中國壹直流行冬季喝人參雞湯的滋補方法，人們通常認為這是最好的滋補方式。近年來專家研究發現，胃酸過多、膽道疾病、腎功能衰竭、高血壓、高血脂、糖尿病等人群不能喝雞蛋湯。
其實人參的吃法有很多種，可以泡水或者直接咀嚼，也可以配合鹹服、水洗服、水調服、中藥調服等吃法，都有很好的促進作用。
2.吃人參生氣
很多人認為“吃人參上火”，其實這種觀念很偏頗，是對人參最大的誤解。很多人吃了人參後上火的最大原因就是暴飲暴食。
但是人參很厲害。尤其是多年生玄參、人參不宜過量服用。這樣會適得其反。可能會有科菲、畫眉等現象。那麽，如果每天定量吃人參，吃多少合適呢？生人參不同於幹人參。申遠和申珊是不同的。弱，強。老年人和年輕人不壹樣。保養和治療是不壹樣的。輕度和重度是不同的。吃壹次和天天吃不壹樣。純野山參的用量比玄參少很多。成年人每天使用幹人參不能超過0.3克。和往常壹樣，吃人參的參與者比較少。壹般0.1克就夠了。
3.兒童和青少年不需要吃人參。
孩子能不能吃人參，因人而異。體質好，發育健全的孩子不需要吃人參。那麽體質較弱，發育有問題的孩子可以吃人參，但是要嚴格控制用量。
在中國南方，大人經常在秋冬給孩子喝參雞湯，可以影響濕氣和寒氣，效果很好。
人參對改善身體有很好的作用，但是也要註意怎麽吃。只有知道正確的吃法，才能讓推廣效果翻倍。