芫荽是壹種具有特殊香味的植物，常用於食品。芫荽是傘形科植物芫荽的全草，傘形花帽，形狀像芹菜，葉小而嫩，莖細而香。它被用作湯和飲料中的調味品。它主要用作冷菜的調料，或者熱菜和面條的調料。
擴張
1.芫荽的形態特征:壹年生或兩年生草本植物，氣味強烈，高20-100厘米。根呈紡錘形，細長，有許多細長的分枝。莖圓柱形，直立，多分枝，條紋，通常光滑。
2.香菜:食用價值:莖葉用作蔬菜和香料，具有健胃消食的作用。芳香油可以從水果中提取；種子含油量約為20%
芫荽是人們最熟悉
然而，增香蔬菜，在北方地區俗稱“香菜”，類似芹菜，葉小而嫩，莖細而香，是湯和飲料的好助手。藥用價值:能增進食欲、消除抑郁、止痛、解毒。
芫荽壹年生或兩年生草本植物，有羽狀復葉、橢圓形或條形小葉、帶有特殊香味的莖和葉以及小白花。水果呈球形，可用作香料或藥物。嫩莖和嫩葉被用來調味。被稱為芫荽，也被稱為芫荽。芫荽是傘形科植物芫荽的全草和傘形花
芫荽是壹種常見的增香蔬菜，呈芹菜狀，葉小而嫩，莖細，香味濃郁。它被用作湯和飲料中的調味品，主要用於冷菜、熱菜和面條中的增味劑。藥用價值:可刺激食欲、消除抑郁、鎮痛和體外解毒。《本草綱目》被稱為“芫荽性味辛、溫、香，心脾內循環，四肢外循環”。它的原產地是地中海海岸和中亞，現在大部分地區都有種植。