北沙參是雨傘和植物北沙參的幹燥根，北沙三星具有苦味淡、性，作為根藥有陰清肺、益衛生津，因肺裂傷引起的幹咳原膽，痰少，黏稠，痰帶血，喉嚨幹燥，聲音嘶啞等，北沙參的陰作用比較強
北沙參不僅可以治療青余熱、肺音、祛痰咳嗽、口渴、虛諾熱、慢性支氣管炎、肺結核、肺擴張衰竭、肺膿腫等，還可以治療發燒真相口渴、陰虛化王、皮膚無聊、骨質熱療等
北沙參含有汽油、香豆素、生物堿、澱粉、豆甾醇、四三素等成分，實驗證明北沙參可以提高T細胞比例，提高淋巴細胞轉化率，提高白細胞，加強巨噬細胞功能，延長抗體存在時間，提高B細胞，促進免疫功能，服用北沙參。北沙參可以制作四季茶、燉雞、燉鴨、米粥、麥冬粥等食用方法。四參麥冬粥可與益氣養陰、潤肺生津、痰咳、北四參在閱兵後期因缺乏胃量的口渴舌苔、食欲不振等癥狀而生智、石斛、等壹起使用。
古代文獻記載，前人使用的沙參是南沙參。 到清代，沙參分為南、北兩大類。 壹般認為兩藥效果相似，均為養陰藥，有養陰清肺、益胃生津之效。 但南沙參又稱大沙參、空沙參，其形狀粗壯、質地比較疏松、效果較差，專門用於入“肺”，偏向清肺祛痰止咳； 北沙參，又稱北條參、細條參，其形狀纖細、質地堅實、疏密、效果好，專門用於入胃，偏重陰生津止渴，說法不壹。食物有性的味道。 我們吃的是食物的性質和味道。 但是，性的味道需要根據人體現在的體質癥狀來選擇食物。
由於沙參性微寒、滋陰物多微寒、背在人體的是津液血、風寒咳嗽，所以與人體虛寒者需要補陽，選擇溫熱與其相克而化。 所以。 不適合因感冒或咳嗽，身體虛弱的人壹起大量長期服用。如果自己不知道辨病，可以請古代中醫開適當的食療來幫助辨病。古代中醫是來幫助人們的，只是大家文化不通，不學習祖先的文化，才有今天這樣的病禍。 願更多人用心傳承古代醫術，***創雙贏。