中藥材並不是可以無限期保存，如果患者購買或在家儲存的中藥材出現發黴、生蟲、泛油等情況，壹般就不建議再使用了。
中藥材的家庭儲存
壹般家庭在貯存中藥時，要將中藥貯存在幹燥、通風的環境中。當季節改變、溫度升高後，要控制好室內的溫度，防止藥物出現脂化改變，如生地黃，在溫度升高時可能改為沙藏。對於易發生氣味散失的中藥，要將其密封起來，並保存在陰涼處，盡量避免此類藥物被陽光暴曬，還可將此類藥物密封後放在冰箱中保存。
代煎中藥如何保存
在室溫25℃的情況下，常規代煎湯藥保存不宜超過7天，在冰箱0℃~5℃冷藏情況下，壹般代煎湯藥不宜超過14天，而且在盛夏季節保存時間要相應縮短。
不同成分湯藥在同樣條件下，變質的程度和時間也不同。若藥液含全蠍、蜈蚣等動物類中藥，或者是熟地、黃精、紅棗等糖分含量較高的中藥，保存時間會縮短，更容易變質。
因此，慢性病患者服用湯藥不要貪圖方便，壹次煎煮過多。若發現藥袋鼓起或藥液變味有氣泡等異常則屬變質，不可服用。代煎湯藥從冰箱取出後建議加熱煮沸後再服用。
滋補藥材的保存方法
日常生活中，很多家庭喜歡購買壹些滋補中藥放在家中儲藏，用來煲湯、做藥膳，調補全家人的身體。那麽常見滋補藥材的保存有什麽註意事項呢？
人參人參分為紅參和白參兩種，紅參不易發生蟲蛀，但容易受潮，因此在保存時要保持紅參幹燥，並要按時晾曬，采用白紙包裹，裝於木盒或瓷瓶中儲存。白參則容易出現黴變、蛀蟲、變色等改變，因此要多進行晾曬，放在幹燥的環境中保存，在雨季時可將其放入冰箱中冷藏。
鹿茸很容易受潮、發黴、破裂，因此在鹿茸幹燥後要采用細布將其包裹好，放在木盒內，在鹿茸周圍防止小紙片，防止其受潮、破裂、發黴。鹿茸粉則要放置在瓷瓶中保存，防止其出現受潮。
購買中藥材時要註意觀察藥材的外觀和氣味，避免買到舊藥、陳藥。建議可以分少量多次購買，避免壹次買太多用不完，儲存不當影響藥效，造成浪費。