本文目錄壹覽：1、白術的功效與作用是什麽白術有什麽功效和作用2、白術的作用與功效3、白術的功效與作用4、常用中藥白術的功效與作用5、白術的功效與作用有哪些白術的功效與作用是什麽白術有什麽功效和作用1、白術具有健脾益氣、燥濕利水、止汗、安胎等作用，可以用於治療脾虛食少、腹脹、腹瀉、水腫、失眠、自汗、胎動不安等作用，還可以延緩衰老，減少皮膚氧化等作用。
2、但是陰虛燥渴，氣滯脹悶者忌服，以免造成身體的不適癥狀。
白術的作用與功效壹、白術的作用與功效
1，鎮靜作用：白術之精油有鎮靜作用。
2，血管擴張：白術有血管擴張作用，對心臟呈抑制作用。
3，抗血凝：大鼠每日灌服煎劑能令凝血時間明顯延長。
明顯地降血糖作用。
4，抗胃潰瘍：白術能抑制幽門結紮鼠胃液分泌，對胃粘膜損傷有預防作用。
5，保肝利膽：白術能抑制四氯化碳導致的小鼠血清AST，ALT與LDH的上升。
6，利尿作用：白術能促使電解質的排出，也許是因為抑制腎小管重吸收所導致。
7，強壯作用：能增進小鼠體重增多，肌力增強和耐泳力增加。
二、白術的介紹
1、白術（zhú），拉丁學名?Atractylodesmacrocephala?。
別名桴薊，於術，冬白術，淅術，楊桴，吳術，片術、蒼術等，屬於菊科、蒼術屬多年生草本植物。
喜涼爽氣候，以根莖入藥，具有多項藥用功能。
主要分布於四川、雲南、貴州等山區濕地。
2、白術具有健脾益氣，燥濕利水，止汗，安胎的功效，用於脾虛食少，腹脹泄瀉，痰飲眩悸，水腫，自汗，胎動不安。
《醫學啟源》記載：“除濕益燥，和中益氣，溫中，去脾胃中濕，除胃熱，強脾胃，進飲食，安胎。
”
擴展資料：
1、炒白術作為壹種藥，並不是壹方千人用的。
如果是用專業術語說，就是郁結氣滯、脹悶積聚、吼喘壅塞、胃痛由火、癰疽多膿、黑瘦人氣實作脹的人群皆宜忌用；也就是說有以上癥狀的人是不能服用炒白術的。
2、炒白術的使用是需要根據人體的體質來判定它的用法及用量，或者判定是否適合用。
同時，陰虛燥渴，氣滯脹悶的人也是不適宜服用的。
3、陰虛燥渴，氣滯脹悶的人最好就不要服用炒白術。
而且還需要註意的是，炒白術並不能長期服用，俗話說是藥三分毒，長期服用對身體是有害的。
而且自己不要隨便配中藥吃，要按醫囑吃。
參考資料：
白術的功效與作用白術的功效與作用
白術的功效與作用，白術具有健脾益氣、祛濕利水、安胎的功效，可用於治療脾虛腹脹、食欲不振、水腫、胎動不安等病癥。
那麽白術都有什麽功效與作用呢，我就帶大家看看白術的功效與作用吧！
白術的功效與作用1
白術的功效與作用
1、調整腸胃功能。
當腸胃處於興奮狀態時，白術具有很好的抑制作用；而當腸胃處於抑制狀態時，白術又能使腸胃興奮起來，從而激發腸胃進行正常活動。
2、抗潰瘍。
從白術中提取出來的壹些物質，對十二指腸潰瘍具有明顯的抑制作用，可降低胃液酸度，減少胃酸和蛋白酶的排出量。
3、保肝。
白術可用於防治四氯化碳導致的肝損害，緩解肝糖原減少喝肝細胞壞死，促進肝細胞生長。
4、增強體質，提高免疫力。
白術具有抗疲勞和增強腎上腺皮質功能的作用，還具有增加體重、增強體力的作用，對金黃色葡萄球菌有明顯的抑制作用。
5、增加造血功能。
經實驗證明，白術在促進紅系造血細胞生成方面有明顯作用，可促進紅細胞造血。
6、抗衰老。
白術具有明顯的抗氧化作用，能避免有害物質對組織細胞結構和功能的破壞，增強清除氧自由基的作用，減少氧自由基對機體的損害，並且具有延緩老年腎臟衰老的作用。
除此之外，白術還具有降血糖、抗凝血、抗腫瘤、抑制子宮收縮和美容的作用，可以說是健康人體的好幫手。
白術的食用方法
1、白術甘草茶
取白術12g、甘草3g、綠茶2g、用開水沖泡飲用，可健脾益氣，溫中潤燥。
2、白術五味粥
取白術12g、橘皮3g、生姜皮1g、茯苓15g、砂仁3g
加水煎成汁，然後去渣與粳米壹同煮成粥，每天早晚兩次，趁熱食用，可健脾利水。
3、白術鯽魚湯
白術10g、鯽魚100克、鹽適量。
鯽魚洗凈切片。
白術洗凈先煎汁100毫升，然後取汁與魚熬成湯，最後加鹽調味。
此法還可加粳米煮成白術鯽魚粥。
白術的功效與作用2
白術吃多了會怎樣
白術雖好，但是要註意用法用量，吃多了是會影響到身體健康的。
尤其是，它屬於中藥，具有壹定的藥性，吃多了可能會損傷到脾胃。
不少人在吃完白術後出現胸悶氣結、腹脹等問題，有些人還會伴隨有血壓下降的現象，這都是沒有註意白術的用量所致。
壹般來說，白術的用量應當控制在6-15克，如有特殊情況，應該在醫生的'指導下服用。
白術可以長期吃嗎
我們都知道，白術是壹種中藥，雖然說性質比較溫和，但長期服用是會對人體有害的。
俗話說，是藥三分毒，我們在看中這味藥材功效的同時，也要知道藥是不能亂吃的，在沒有必要的情況下還是不吃為妙。
如有需要，應該在醫生的叮囑下服用，切忌自己胡亂用藥。
白術的適宜和禁忌人群
白術具有健脾胃、利水和治療食欲不振的功效，很適合脾胃氣虛、食欲不佳、全身乏力、腸胃功能不佳的人群食用。
而由於白術還具有安胎的作用，所以孕婦如有胎動不安現象的，可在醫生的指導下定時定量服用。
需要註意的是，陰虛內熱、津液損耗過多者應該盡可能少吃或者不吃白術類制品。
如果是胸悶氣滯、胃脹腹脹的人群，是壹定不能食用白術的。
常用中藥白術的功效與作用白術
又名於術、浙術。
為菊科植物白術的根莖。
主產於我國浙江、湖北、湖南、江西、福建等地。
性味功效:
味甘、苦，性溫。
歸脾、胃經。
補脾益氣，燥濕利水，固表止汗，安胎。
作用:
1、強壯作用
白術能增強網狀內皮系統的吞噬功能，在白細胞減少癥時，有升高白細胞的作用，並有促進細胞免疫功能，提高機體抗病能力的作用，還能刺激造血系統，使紅細胞和血紅蛋白增加。
2、利尿
治療腎性水腫，常與桂枝、茯苓配伍，以溫陽利水，改善腎功能、消除蛋白尿。
肝性水腫，常與茯苓、澤瀉配伍。
營養不良性水腫、妊娠性水腫，均可與五皮飲合用。
3、胃腸疾患
急性胃炎、胃及十二指腸潰瘍、胃擴張、胃下垂、霍亂吐瀉及胃神經官能癥等。
證屬脾胃虛弱者，常與人參、茯苓、甘草配伍，如四君子湯。
院腹冷痛、嘔吐、腹瀉者，則與人參、幹姜、炙甘草配伍，如理中湯。
消化不良，腕腹滿悶硬脹者，可與枳實配伍，如枳術丸。
4、肝病
本品有保肝作用，治療肝病，可重用本品。
治肝硬化腹水，用白術，再辨證加味。
白術有抗癌作用，治療原發性肝癌，同時辨證加味。
5、先兆流產
對於胎動不安，屬氣虛者，配伍人參；屬熱者配伍黃芩；屬寒者配伍艾葉。
6、自汗及流涎
單用為研末服用，或與黃芪、浮小麥同用。
7、梅尼埃綜合征
用白術，配伍澤瀉，黨參，茯苓，牛膝，不可與附子、甘草配伍。
常用量:312克。
使用註意:
補脾健胃多用炒白術，
健脾止瀉常用焦白術，
利水止汗多用生白術。
內容僅供參考，
如身體不適，請線下就醫。
祝妳身體健康！
白術的功效與作用有哪些白術的功效與作用有哪些
白術，健脾益氣，燥濕利水，止汗，安胎。
用於脾虛食少，腹脹泄瀉，痰飲眩悸，水腫，自汗，胎動不安，為菊科植物白術，以根莖入藥。
下面是我為大家帶來的白術的功效與作用有哪些。
歡迎閱讀。
白術的功效與作用有哪些1
①《本經》：主風寒濕痹，死肌，痙，疸，止汗，除熱消食。
②《別錄》：主大風在身面，風眩頭痛，目淚出，消痰水，逐皮間風水結腫，除心下急滿，及霍亂吐下不止，利腰臍間血，益津液，暖胃，消谷嗜食。
③《藥性論》：主大風頑痹，多年氣痢，心腹脹痛，破消宿食，開胃，去痰誕，除寒熱，止下泄，主面光悅，駐顏去_，治水腫脹滿，止嘔逆，腹內冷痛，吐瀉不住，及胃氣虛冷痢。
④《唐本草》：利小便。
⑤《日華子本草》：治壹切風疾，五勞七傷，冷氣腹脹，補腰膝，消痰，治水氣，利小便，止反胃嘔逆，及筋骨弱軟，痃癖氣塊，婦人冷癥瘕，溫疾，山嵐瘴氣，除煩長肌。
⑥《醫學啟源》：除濕益燥，和中益氣，溫中，去脾胃中濕，除胃熱，強脾胃，進飲食，和胃，生津液，主肌熱，四肢困倦，目不欲開，怠惰嗜臥，不思飲食，止渴，安胎。
⑦李杲：去諸經中濕而理脾胃。
⑧王好古：理中益脾，補肝風虛，主舌本強，食則嘔，胃脘痛，身體重，心下急痛，心下水痞，沖脈為病，逆氣裏急，臍腹痛。
⑨《本草衍義補遺》：有汗則止，無汗則發。
白術的功效與作用有哪些2
壹、白術功效與作用
1、對消化系統的影響
調整胃腸運動功能白術水煎液對家兔離體腸管活動的影響與腸管所處機能狀態有關。
在正常情況下有興奮作用，當腸管受乙酰膽堿作用而處於興奮狀態時，白術呈抑制作用;當腸管受腎上腺素作用而處於抑制狀態時，白術又呈興奮作用，皆能使腸管活動恢復至接近正常的水平。
用色素葡聚糖藍2000為胃腸內標記物，證實白術水煎液有明顯促進小鼠胃排空及小腸推進功能的作用。
白術水煎液灌胃給藥對小鼠小腸推進炭末膠液運動有明顯加強作用。
阿托品能明顯抑制自術興奮腸管的作用，推測其興奮腸運動的作用主要是通過興奮M-膽堿受體而產生的。
白術水煎液對胃腸運動有興奮作用，而白術揮發油則有抑制作用。
白術揮發油抑制腸管的自發運動及拮抗氯化鋇的作用較強，而揮發油中的杜松腦拮抗乙酰膽堿的作用較強。
2、增強機體免疫功能
白術能顯著增強白細胞吞噬金黃色葡萄球菌的能力。
白術多糖在壹定的濃度範圍內能單獨激活或協同ConA、PHA促進正常小鼠淋巴細胞轉化，並明顯提高IL-2分泌的水平。
氫化可的松造成小鼠的免疫抑制，白術多糖對淋巴細胞的增殖功能有恢復的作用，並提高免疫抑制小鼠脾臟細胞體外培養的存活率，延長淋巴細胞壽命，糾正T細胞亞群分布紊亂狀態，可使低下的IL-2水平顯著提高。
3、抗應激
白術具有抗疲勞和增強腎上腺皮質功能的作用。
小鼠每日灌胃白術水煎液***1個月，能增加體重，增強體力，延長遊泳時間。
白術水煎液灌胃給藥也能增強荷瘤(宮頸癌U14)小鼠的體力，延長遊泳時間。
4、增強造血功能
白術有促進小鼠紅細胞造血作用。
小鼠皮下註射白術水煎液3日，有顯著促進紅系造血祖細胞生成作用。
5、利尿
大鼠、家兔、大灌胃或靜脈註射白術水煎液或流浸膏，具有明顯而持久的利尿作用，能促進電解質尤其是鈉的排出。
不麻醉犬靜脈註射白術水煎液，尿量增加9倍，作用持續5小時;灌胃給藥使尿量增加2-3倍，作用持續6-7小時。
白術不影響垂體後葉素的抗利尿作用。
白術的利尿作用機制可能與抑制電解質重吸收，增加Na+、K+、CI-的.排泄有關。
6、抑制子宮收縮
白術安胎的功效與其抑制子宮收縮作用有關。
白術的醇提取物與石油醚提取物對未孕小鼠離體子宮的自發性收縮，以及對催產素、益母草引起的子宮興奮性收縮均呈現顯著抑制作用，並隨藥物濃度增加而抑制作用增強，存在量效關系。
白術醇提取物還能完全拮抗催產素對豚鼠在體懷孕子宮的緊張性收縮。
白術醇提液對離體子宮抑制作用較強，而水提取液抑制作用較弱。
7、抗氧化、延緩衰老
白術有抗氧化作用。
能有效抑制脂質過氧化作用，降低組織脂質過氧化物的含量，避免有害物質對組織細胞結構和功能的破壞，可對抗小鼠及人紅細胞自氧化溶血。
白術能提高12月齡以上小鼠紅細胞SOD活性，增強清除氧自由基的作用，減少氧自由基對機體的損害，並抑制小鼠腦單胺氧化酶B的活性。
老齡小鼠灌胃白術水煎液4周，可顯著提高全血GSH-Px的活力，明顯降低紅細胞中MDA含量。
白術有延緩老年小鼠腎臟衰老的作用，可使老齡小鼠的腎臟結構有明顯改善。
二、白術的禁忌
1、陰虛燥渴，氣滯脹悶者忌服。
2、忌桃、李、菘菜、雀肉、青魚。
3、《藥品化義》：凡郁結氣滯，脹悶積聚，吼喘壅塞，胃痛由火，癰疽多膿，黑瘦人氣實作脹，皆宜忌用。
曾經在《藥品化義》中記載，“凡郁結氣滯，脹悶積聚，吼喘壅塞，胃痛由火，癰疽多膿，黑瘦人氣實作脹，皆宜忌用白術”，由此可知曉胸悶氣結，胃脹胃痛的人群都需遠離白術。
同時還需要了解白術不宜與青魚、雀肉等食品同時食用，以免出現不必要的麻煩。
如在服用白術時不得當，很容易引起血壓急劇下降，同時還會導致白細胞減少，失去了抗病能力，久而久之，身體的各個功能就會降低。
因此，人們在使用白術時，需要在醫生的指導下進行服藥，每天食用的量需要控制，切不可過度食用。
三、白術臨床應用
1、歸脾湯(《濟生方》)治思慮過度，勞傷心脾，怔忪健忘，驚悸盜汗，發熱體倦，食少不眠，或婦人脾虛氣弱，崩中漏下。
白術，茯神(去木)，黃芪(去蘆)，龍眼肉，酸棗仁(炒去殼)各30g，人參，木香(不見火)各15g，甘草(炙)7.5g，當歸，遠誌各3g。
上咀，每用12g，水1.5盞，生姜5片，棗1枚，煎至七分，去渣，溫服，不拘時候。
方中白術助人參益氣補脾，為臣藥。
2、白術散(《外臺秘要》)治嘔吐酸水，結氣築心。
白術、茯苓、厚樸各2.4g，桔皮、人參各1.8g，蓽茇1.2g，檳榔仁、大黃格3g，吳茱萸1.2g。
水煎，分兩次服。
方中白術配茯苓、人參治脾胃虛弱。
3、白術調中湯(《宣明論》)治中寒痞悶急痛，寒濕相搏，吐瀉腹痛。
白術、茯苓、陳皮、澤瀉各15g，幹姜、官桂、藿香各0.3g，甘草30g，縮砂仁0.3g。
上為末，白湯化蜜少許調下。
方中白術配茯苓、澤瀉治脾虛濕滯。
四、白術食用方法
白術豬肚粥
白術10g，豬肚片50g，檳榔5g，生姜3片，粳米100g。
先將豬肚片洗凈，放入砂鍋內;另將白術、檳榔、生姜用紗布袋裝好放入鍋內。
加水清煮，至豬肚片煮爛為度，撈出肚片，棄藥袋。
再將粳米人湯鍋內，煮至米爛湯稠，少加佐料即可。
此粥具有補氣健脾，理氣和中之功。
對素體脾胃虛弱，食欲不振，食後胃滿，惡食生冷等患者較宜。
每1～2日1劑，分次喝粥吃肚片，連食用1～2周。
白術餅
生白術250g，研末，焙熟。
大棗250g，煮熟去核。
面粉500g，混合作餅，當點心食用。
此餅具有健脾補氣，固腸止瀉功效。
治療脾虛食少，久瀉不止。
尤益於老年與小兒。
白術煮酒
①白術200g，白酒700g。
將白術壓碎，置砂鍋中，加水600g，煮至300g，加入白酒，密封，浸泡7天後濾出藥酒，飲用。
此酒有健脾益氣作用，適用於食欲不振，胸腹脹滿，大便泄瀉等。
每日飲2—3次，隨量。
②白術60g，黃酒50g。
將白術研末。
每取6g，加入黃酒內，同煮數沸，待溫濾出藥酒，分2次飲用。
有安胎理氣作用。
適用於妊娠脾氣虛弱，胎動不安等癥。
炒扁豆白術燉雞腳(健脾祛濕氣)
白術10g，炒扁豆25g，火腿肉20g，雞腳4對，豬瘦肉100g，生姜3片，鹽適量的。
上述材料分別洗幹凈;火腿肉，豬瘦肉切成片;雞腳去甲，切開，刀背敲裂，壹起與生姜放進燉盅內，加入冷熱水六成滿，加蓋隔水燉兩小時，再放進豬肉，火腿肉，湯汁縮幹時放鹽調味。
白術鯽魚粥(健脾益氣)
白術10g，鯽魚100g，粳米30g，糖適量的。
鯽魚去雜，洗幹凈切成片;白術洗幹凈先煎汁100ml，接下來將魚，粳米煮粥，粥成時加入藥汁和勻，加糖調味。
白術五味粥(健脾行水)
白術12g，茯苓15g，橘皮3g，生姜皮1g，砂仁3g，粳米100g。
把上五味藥煎汁去渣，加入粳米同煮為稀粥。
每天服兩回，早晨和晚上溫熱服。
白術甘草茶(健脾益氣、燥濕和中)
白術15克，甘草3克，綠茶2g，沖水泡飲。
白術的功效與作用有哪些3
白術的別名：
山薊、山精、乞力伽、吃力伽、冬白術
白術的功效與作用：
白術味苦、甘，性溫；歸脾、胃經；芳香質柔，可升可降，守而不走；具有健脾益氣，燥濕利水，固表止汗，安胎的功效；主治脾氣虛弱，食少腹脹，大便溏瀉；痰飲，水腫，小便不利，濕痹酸痛，氣虛自汗，胎動不安。
白術的營養價值：
白術適合人群：
陰虛內熱、津液虧耗者慎服；內有實邪壅滯者禁服。
白術做法指導：
1.利水消腫、固表止汗、除濕治痹宜生用；健脾和胃宜炒用；健脾止瀉宜炒焦用。
2.脾氣不足，形瘦面黃，不思飲食，脘腹脹滿，大便溏薄者，可與人參、茯苓、炙甘草等配伍，以增健脾益氣之功。
3.痰飲內停，癥見胸脅支滿，頭眩心悸，咳而短氣者，可與桂枝、茯苓、甘草配伍，健脾溫陽化飲。
4.表虛自汗，癥見汗出惡風，易於感冒，稍勞則汗出尤甚者，可單味煎服或研末服；也可與黃芪、防風配伍，以固表止汗。
5.凡妊娠惡阻，嘔吐清水，飲食不下者，可與人參、甘草、丁香等配伍，以益氣降逆和胃。
使用提示：內服：煎湯，6至15克；或熬膏；或入丸、散。
白術的功效與作用有哪些4
炒白術是壹種補藥，具體說是壹種補虛的藥物，現在各個年齡段的人都處於重壓之下，人體的免疫系統很容易被破壞，從而導致身體虛弱，炒白術能有效地彌補這壹不足，及時補充人體所需營養，增強人體免疫力，從而達到補虛的效果，因此炒白術在中藥中有很高的利用價值。
炒白術不同於白術，炒後的白術更能健脾止瀉，效果更明顯，對於女性來說炒白術還有引經的作用。
炒白術的食用方法有很多種，用於食療是壹種不錯的選擇，因為長時間食用白術並無副作用。
白術具有健脾益氣，燥濕利水，止汗，安胎的功效。
用於脾虛食少，腹脹泄瀉，痰飲眩悸，水腫，自汗，胎動不安。
《醫學啟源》記載：“除濕益燥，和中益氣，溫中，去脾胃中濕，除胃熱，強脾胃，進飲食，止渴，安胎。
”與白術健脾益氣功效相關的藥理作用為調整胃腸運動功能、抗潰瘍、保肝、增強機體免疫功能、抗應激、增強造血功能等作用；其燥濕利水功效與利尿作用有關；而安胎功效與抑制子宮收縮作用有關。
白術還有抗氧化、延緩衰老、降血糖、抗凝血、抗腫瘤等作用，白術的抗氧化作用。
能有效抑制脂質過氧化作用，降低組織脂質過氧化物的含量，避免有害物質對組織細胞結構和功能的破壞。
白術有延緩老年腎臟衰老的作用，可使老齡的腎臟結構有明顯改善。
炒白術功效很多，食用方法也很簡單，但常常用於食療，有預防的作用，炒白術屬於中藥，我們都知道中藥壹般無副作用，因此在日常生活中我們可以利用白術進行食療，作用明顯、取材方便，是值得推薦的食療藥材，體虛的人們都不妨試壹下。
關於白生的功效與作用和生白前的功效與作用點的介紹到此就結束了，不知道妳從中找到妳需要的信息了嗎？如果妳還想了解更多這方面的信息，記得收藏收藏本站。