功效應用:理氣健脾，燥濕化痰。
陳皮長於散苦止痛，溫經通絡，善理氣健脾，祛濕化痰。可用於脾肺氣滯，脘腹脹滿，食欲不振，惡心嘔吐，咳嗽痰多，胸悶氣喘。
常與枳殼、木香同用，治脾胃氣滯，脘腹脹痛，惡心納差。
用於脾虛氣滯、腹痛、食後腹脹、納差便溏者，常與黨參、白術、茯苓同用。
現代研究:陳皮含有揮發油、黃酮苷、山奈酚酮、維生素B、維生素C等成分。其中所含的揮發油對消化道有輕微的刺激作用，有利於胃腸道積聚氣體的排出，能促進胃液分泌，幫助消化，對胃腸平滑肌有松弛作用。
陳皮是臨床常用中藥之壹，主要用於治療上呼吸道感染、支氣管炎、支氣管哮喘、百日咳、急慢性肝炎伴消化不良、急慢性胃炎、膽囊炎、胃及十二指腸潰瘍、急性乳腺炎等。
為了調理中焦脾胃功能，臨床上70%以上的中藥方劑使用陳皮。
陳皮常與其他藥物合用治療慢性胃炎，對緩解腹脹、納差、腹痛等癥狀效果顯著，適用於中醫辨證屬脾虛氣滯、脾虛濕阻病理機制的患者。
註意:陰虛內熱者慎用。
1.陳皮和茯苓
茯苓味甘淡，性平，歸心、脾、腎經；具有利水滲濕、健脾寧心的作用。茯苓健脾滲濕，使濕不聚，痰不生；陳皮能健脾燥濕，還能調理中焦。同用，能祛濕，常用於痰多、嘔吐、頭暈、腹瀉等。
2.陳皮和青皮
青皮味苦辛，性溫，入肝膽經；具有疏肝理氣、消食化滯的作用。青皮兇猛，偏肝胃氣滯；陳皮性溫而不烈，偏脾肺氣滯。兩者必須兼容。能平肝、膽、脾、肺氣滯，用於肝郁氣滯、胃氣不和所致的脅痛、胸腹脹滿、胃脘痛等癥。
3.陳皮和半夏
半夏辛溫，歸脾、胃、肺經；具有祛濕化痰、減少不良反應、止嘔、消腫散結的作用，外用消腫止痛。二者均可燥濕化痰，半夏可降逆止嘔，消腫散結；陳皮的作用是中焦氣滯，健脾扶正。適用於濕蘊脾失健、惡心嘔吐、呃逆、咳嗽痰多等癥，取自《太平惠民合劑局方》二陳湯。