1、大黃泡水喝
材料：大黃
做法：取壹小塊大黃，放入水杯，等待水變成黃色的就可以喝了，壹杯水喝到壹半可以加水，加水後同樣等待水變黃才能喝
功效：大黃泡水喝具有瀉下、護肝、利膽等作用，但要註意不能大劑量服用，也不能長期服用。
2、酒大黃
材料：大黃片、黃酒
做法：取大黃片用黃酒均勻噴淋，微燜，置鍋內用文火微炒，取出晾幹。
功效：活血行瘀，適用於跌打損傷、瘀血腹痛、腸癰等。
3、大黃肉餅
材料：土大黃、瘦肉
做法：將土大黃和瘦肉放在壹起，然後剁碎了做成餅的形狀，放在鍋裏蒸熟即可食用。
功效：治療咳嗽吐血，而且還能改善跌打損傷造成的出血等問題。
生大黃和熟大黃有什麽區別
1、炮制方法不同
生大黃是取原生藥材，洗凈，悶潤切片幹燥而成。
熟大黃是將生取大黃片或塊，用黃酒拌勻，置適宜容器內密閉，隔水燉至大黃內外均呈黑褐色時，取出幹燥而成。
2、外觀不同
生大黃為黃色或棕黃色，中心有紋理，微顯朱砂點，質輕，氣清香，味苦而微澀。
熟大黃為黑褐色，質堅實，略有清香氣。大黃碳為焦黑色，折斷面深褐色，有焦香氣。
3、功效不同
生大黃主泄下：生大黃瀉下作用峻烈，氣味重濁，走而不守，直達下焦，易傷胃氣，具有攻積導滯、瀉火解毒等功效，多用於胃腸實熱積滯，大便秘結。另外生大黃苦寒，易傷胃氣，脾胃虛弱者慎用。
熟大黃主活血：蒸熟後大黃酸顯著減少，番瀉苷僅余微量，其瀉下力十分緩和。能減輕傷胃氣、傷陰血、腹痛等副作用，並能增強活血祛瘀之功，可用於治淤血內停，腹部腫塊、月經停閉。尤適於老人體虛而有瘀血癥者。