百花蜜的功效與作用
蜂蜜是壹種保健食品，味道甘甜，含有不經消化就能被人體吸收的單糖。新鮮成熟的蜂蜜含有70%以上的轉化糖(葡萄糖和果糖)，少量的蔗糖(不到5%)，酶，蛋白質，氨基酸，維生素，礦物質和抗生素。
1，蜂蜜中含有70%以上的轉化糖，可被人體腸壁細胞直接吸收利用，不需要被人體消化，這壹點對兒童、老人和病愈人群尤為重要；經常服用蜂蜜可以幫助消化。
2.蜂蜜中含有十幾種氨基酸、多種活性酶和壹些人體所需的豐富的宏量和微量元素。蜂蜜不含脂肪，是老年人、高血壓、心臟病患者的最佳天然食品。
3、蜂蜜富含鈣和磷，是兒童骨骼形成和老年人缺鈣的最佳滋補品。蜂蜜在人體內產生的熱量相當於牛奶的15倍；VB的含量與雞蛋相當，是葡萄糖和蘋果的16倍。服用蜂蜜能快速恢復疲勞，增強耐力，延緩衰老，延年益壽。
4.蜂蜜中含有豐富的礦物質，如有益身心的鉀、起鎮靜作用的鎂、強筋壯骨的鈣、補血的鐵和銅、對大腦有益的磷以及對身體有益的各種維生素。
5、蜂蜜有很強的殺菌抑菌作用。經常食用蜂蜜不僅對牙齒沒有傷害，還能起到口腔殺菌的作用。當蜂蜜用作皮膚傷口敷料時，細菌不能生長。蜂蜜還可以治療中度皮膚損傷，有效清潔被細菌感染的傷口，防止傷口潰爛；也可以治療皮膚潰爛，只需在創面塗上蜂蜜，包紮即可。蜂蜜對火傷、燒傷也有很好的效果。受傷後立即塗上蜂蜜。蜂蜜可以吸收傷口的水分，防止水腫。如果摻壹點面粉，可以防止結疤。
不應該喝蜂蜜水的人
1.壹歲以下的嬰兒不宜吃蜂蜜:蜂蜜中會含有肉毒桿菌，會使嬰兒出現中毒癥狀，六個月以下的嬰兒更容易感染這種疾病。中毒癥狀常發生在食用蜂蜜或含有蜂蜜的食物後8至36小時，癥狀常包括便秘、疲勞和食欲不振。雖然嬰兒感染肉毒桿菌中毒的概率很小，但醫生仍然建議，在1歲之前，不要給兒童服用蜂蜜及其制品。
2.糖尿病人不能吃蜂蜜。每100克蜂蜜碳水化合物中約有35克葡萄糖、40克果糖、2克蔗糖和1克糊精。葡萄糖和果糖是單糖，進入腸道後可不經消化直接吸收入血，使血糖升高，蔗糖和糊精稍加水解即可被吸收。所以蜂蜜的升血糖作用特別明顯。從這個角度來說，糖尿病人不能吃蜂蜜。
3、肝硬化患者不能喝蜂蜜。壹般來說，乙肝患者非常適合喝蜂蜜，因為蜂蜜提供的單糖不需要肝臟分解合成，可以減輕肝臟的負擔，但是肝硬化患者不能喝蜂蜜，因為會加重肝臟的纖維化。
不同的蜂蜜有不同的保健作用。
古籍等都記載了蜂蜜的藥食同源，將蜂蜜列為醫學上的上乘之品。記錄？蜂蜜入藥有五大功效:清熱、補中、解毒、潤燥、止痛。？現代醫學也證實，蜂蜜能解酒、抗疲勞、抗腫瘤、調節內分泌、滋潤皮膚、延緩衰老、增強體質。但是，妳知道嗎？不同的蜂蜜營養成分不同，保健功效也不同。根據功效選擇蜂蜜，對身體的保健作用更強。
百花蜜可以清熱解毒。
百花蜜名采於百花之中，是百花的精華，是百花的全集。甘甜潤澤，營養滋補，具有清熱補中，解毒潤燥，收斂蜂蜜的功效，是傳統的蜂蜜品種。
槐花蜜養護心腦血管。
槐花蜜白色透明，質地粘稠，不易結晶；有淡淡的槐花清香，香甜可口。還具有祛濕利尿、涼血止血、維持毛細血管正常阻力、降血壓、預防中風的功效，還有清熱補中、解毒潤燥的功效。是蜂蜜中的上品，更適合心腦血管疾病患者的保健。
椴樹蜜平靜下來。
是東北特有的蜂蜜品種。蜂蜜顏色為淡琥珀色，香味濃郁，易結晶。本品具有養胃補虛、清熱補中、解毒潤燥的功效，並有壹定的鎮靜作用。
京華蜂蜜清熱燥濕。
京華蜂蜜呈淡琥珀色，入口清香，回味無窮，因其品質優良而被稱為“京華蜂蜜”。壹級蜂蜜本品采自華北，華南罕見。具有清熱燥濕、解毒止痛的功效。
枸杞蜂蜜益氣壯陽。
枸杞蜜呈深琥珀色，氣味芳香，含有枸杞的精華，具有補氣益腎、潤肺壯陽的功效。
枇杷蜂蜜止咳平喘。
枇杷蜜香甜上口，是蜂蜜中的上品。枇杷蜂蜜具有枇杷治療肺熱咳喘、胃熱嘔吐、煩躁口渴的功效，具有清肺化痰、止咳平喘的保健作用，是感冒咳嗽痰多者的理想選擇。
黨參蜂蜜可以治貧血。
黨參蜜是由蜜蜂從名貴中藥材黨參的花蜜中釀造而成，味道甘甜，色澤琥珀色。除蜂蜜的特性外，更有利於補中益氣、生津止渴，對脾胃虛弱、氣血兩虛、神疲乏力、婦女崩漏、貧血有輔助作用，適用於體虛、胃寒、慢性胃炎、貧血人群。
五味子蜂蜜調理肺腎兩虛。
屬於中藥蜜籽。收澀腸止瀉的五味子蜂蜜，顏色略深，味甘，微帶中藥香。本品具有解毒、止瀉、殺菌、收斂的功能，對肺腎兩虛、脾腎兩虛風寒、氣短、痰火壅肺等癥有較好的輔助治療作用。特別適用於虛汗、肺虛、腎虛、久瀉痢疾、痔瘡、便血患者的日常食療保健。
蜂蜜要充分發揮營養價值和功效，關鍵是要食用得當，保存得當，便於人體利用。另外，合理的搭配可以最大限度的增加食物的營養。如果再加點牛奶和水果，效果會更好！
加牛奶，補充效果好。
蜂蜜含有較高的熱能，可以被人體直接吸收，而牛奶盡管營養價值很高，但熱能較低，不足以維持人體正常的生命活動。早餐配牛奶和蜂蜜，人體不僅能吸收足夠的熱能，還能補充更全面的健康物質，讓妳壹上午都精神飽滿。
加水果，好吃又零負擔。
將水果切好，然後用蜂蜜代替沙拉醬拌在壹起，可以達到美容、通便、減肥的效果，特別適合長期便秘的人。
加入西紅柿來平衡pH值。
將西紅柿榨成汁，加入壹勺蜂蜜，拌勻。又酸又甜又好吃。能調節腸胃功能，增強食欲，幫助消化，有效預防動脈硬化，增強造血功能，促進膽固醇代謝，平衡體內酸堿度。
蜂蜜的護膚美容作用
新鮮蜂蜜塗抹在皮膚上，可以滋潤、滋養皮膚，使皮膚細膩、光滑、富有彈性。
用法:
1，蜂蜜面膜:用蜂蜜和2-3倍的水稀釋，每天敷在臉上。還可以用谷物、蛋白質、蜂蜜做面膜，使用時按摩面部10分鐘，讓蜂蜜的營養成分滲透到皮膚細胞中。
2、甘油蜂蜜面膜:取蜂蜜壹份、甘油半份、水三份，加入適量面粉制成面膜，每次敷在臉上20分鐘左右，再用清水洗凈，可使皮膚光滑細膩。
3、雞蛋蜂蜜膜:壹個新鮮雞蛋，壹勺蜂蜜，將它們混合均勻，用軟刷刷在臉上並按摩。自然風幹後，用清水沖洗。每周壹次，有潤膚、除皺、益臉、美容的功效。
4、葡萄汁蜂蜜面膜:在壹勺葡萄汁中加入壹勺蜂蜜，邊攪拌邊加入面粉，混合後敷在臉上，10分鐘後用清水洗掉。這種方法常用於油性皮膚，可以使皮膚光滑細嫩。
5、冬天皮膚幹燥，可以用少許蜂蜜調和後塗抹在皮膚上，防止皮膚幹裂，也可以用蜂蜜代替防裂霜。