zhēng gǒu jǐ
2 概述蒸狗脊為狗脊的炮制品。狗脊的炮制南北朝劉宋時代已有，見《雷公炮炙論》。狗脊為蚌殼蕨科植物金毛狗脊Cibotium barometz （L.） J.Sm.的幹燥根莖[1]。狗脊味苦、甘，性溫，歸肝、腎經，具有祛風濕，補肝腎，強腰膝的功效。用於風濕痹痛，腰膝酸軟，下肢無力。生狗脊質地堅硬，並在邊緣覆有金黃色絨毛，不易除去，以祛風濕，利關節為主，用於風寒濕痹，關節疼痛，屈伸不利[1]。狗脊經蒸制或酒拌蒸後，補肝腎、強腰膝的作用增強[1]。蒸狗脊表面褐色，質地堅硬，角質，微有香氣，味微甘[1]。
3 蒸狗脊的炮制方法南北朝劉宋時代有酒拌蒸（《雷公炮炙論》）的方法[1]。
宋代有火燎去毛（《博濟方》）、去毛醋炙、酥炙去毛（《聖濟總錄》）、炙去毛後焙制（《普濟本事方》）、火燎去毛酒浸蒸焙幹（《太平惠民和劑局方》）、火炮（《女科百問》）等炮制方法[1]。
明、清時代增加了去毛凈後米醋煮、炒去毛凈、火煆後去毛用凈肉（《普濟方》）、炙制（《醫學綱目》）、酒浸（《外科啟玄》）、酒浸炒去毛（《本經逢原》）等炮制方法[1]。
明代對狗脊的炮制作用也有論述，如“狗脊，今人惟銼炒去毛須用”（《本草綱目》）；“去毛切，酒拌蒸，熬膏良”（《醫學入門》）[1]。
現在主要的炮制方法有砂炒法、蒸法、酒制法等[1]。
狗脊片的制法：取原藥材，除去雜質；未切片者，浸泡，潤透，切厚片（或蒸軟後切片），幹燥[1]。篩去碎屑[1]。
蒸狗脊? 取凈狗脊片置蒸籠內，用武火加熱，蒸4～6小時，停火，悶6～8小時，取出，幹燥[1]。
4．酒狗脊? 取凈狗脊片，加定量黃酒拌勻，潤透後，置蒸制容器內，用武火加熱，蒸4～6小時，取出，幹燥[1]。
每100kg狗脊片，用黃酒15kg[1]。
4 蒸狗脊的性狀狗脊為不規則的橢圓形或圓形厚片，切面淺棕色，較平滑，近邊緣1～4mm處有壹條棕黃色隆起的木質部環紋或條紋，中間淺棕色，滿布小點，周邊不整齊，偶有金黃色絨毛殘留；質脆，易折斷，有粉性[1]。味微澀[1]。
蒸狗脊表面褐色，質地堅硬，角質，微有香氣，味微甘[1]。
5 狗脊的性味歸經《中華人民***和國藥典》（2010年版）：狗脊味苦、甘，性溫。歸肝、腎經。
《中華本草》：肝、腎、心、膀胱經
《神農本草經》："味苦，平。"
《吳普本草》："桐君、黃帝、岐伯、雷公、扁鵲：甘，無毒。李氏：溫。"
《藥性論》、"味苦辛，微熱。"
《雷公炮制藥性解》："入腎、膀胱二經。"
《本草求真》："入肝、腎。"
《本草再新》："入心、肝、腎三經。"
6 狗脊的功效與主治《中華人民***和國藥典》（2010年版）：狗脊具有祛風濕，補肝腎，強腰膝的功效。用於風濕痹痛，腰膝酸軟，下肢無力。
《中藥大辭典》：狗脊具有補肝腎，除風濕，健腰腳，利關節的功效。治腰背酸疼，膝痛腳弱，寒濕周痹，失溺，尿頻，遺精，白帶。
《中華本草》：狗脊具有除風濕、健腰腳、利關節的功效。主腎虛腰痛脊強、足膝軟弱無力、風濕痹痛、尿頻、遺精、白帶過多。
生以祛風濕，利關節為主，用於風寒濕痹，關節疼痛，屈伸不利[1]。如治風濕痹痛的狗脊散（《太平聖惠方》）及腎虛腰痛的腎氣丸（《古今錄驗方》）[1]。
砂炒狗脊以補肝腎，強筋骨為主[1]。用於肝腎不足或沖任虛寒的腰痛腳軟，遺精，遺尿，婦女帶下等[1]。如治腰痛腳軟的狗脊飲，治遺精、遺尿及女子帶下的白蘞丸（《太平聖惠方》）[1]。
蒸狗脊補肝腎、強腰膝的作用增強[1]。
《神農本草經》："主腰背強，機關緩急，周痹寒濕，膝痛。頗利老人。"
《名醫別錄》："療失溺不節，男子腳弱腰痛，風邪淋露，少氣目闇，堅脊，利俯仰，女子傷中，關節重。"
《藥性論》："治男子女人毒風軟腳，邪氣濕痹，腎氣虛弱，補益男子，紋筋骨。"
《本草綱目》："強肝腎，健骨，治風虛。"
《玉楸藥解》："泄濕去寒，起痿止痛，泄腎肝濕氣，通關利竅，強筋壯骨，治腰痛膝疼，足腫腿弱，遺精帶濁。"
《本草綱目拾遺》："金狗脊止諸瘡血出，治頑痹，黑色者殺蟲更效。"
《本草再新》："堅腎養血，補氣。"
《南寧市藥物誌》："治跌打腰痛。"
7 蒸狗脊的炮制作用狗脊質地堅硬，並在邊緣覆有金黃色絨毛，不易除去[1]。以祛風濕，利關節為主，用於風寒濕痹，關節疼痛，屈伸不利[1]。如治風濕痹痛的狗脊散（《太平聖惠方》）及腎虛腰痛的腎氣丸（《古今錄驗方》）[1]。
狗脊經蒸制或酒拌蒸後，補肝腎、強腰膝的作用增強[1]。
8 狗脊的炮制研究經實驗首次從狗脊中提出揮發油，但其含量很低，且炮制後更低，揮發油的氣味與炮制時逸出的氣味相同，可以認為， *** 性成分可能是揮發油，但狗脊尚有升華性，升華物和揮發油是否壹物以及 *** 性成分究竟是哪壹種需深入研究[1]。另外經GCMS分析，揮發油的主要成分是高級脂肪酸，其含量最高的是十六碳酸和十八碳二烯酸，炮制後這兩種成分明顯增加，尤其是單蒸和酒蒸品，可能是異構體的轉化所致[1]。十六碳酸具抗炎作用，十八碳二烯酸具降血脂作用，也可能與狗脊祛風濕止痛作用有關[1]。炮制後1,3苯間二氮雜環戊烯和十五碳酸均未檢出，異十六碳酸在單蒸和酒蒸品中亦未檢出，而在酒蒸品中卻增加了異十八碳二烯和十八碳酸，炮制後 *** 性緩和可能與雜環等化合物的未檢出有關[1]。
實驗還表明，狗脊及其不同炮制品均能對抗凝血酶誘導的兔血小板聚集作用，而砂燙品的作用最強[1]。
9 蒸狗脊的貯存方法