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10，香絲麗蕎面
擴展數據:
功效
蕎麥面是用蕎麥面和水切成面團的細面條，屬於面條。營養豐富，食用方便快捷，口感滑嫩。蕎麥面條有促進新陳代謝，降低血脂的作用。
1，促進新陳代謝
蕎麥粉中豐富的煙酸能增強解毒能力，促進新陳代謝。
2.增強血管彈性
蕎麥粉富含維生素P，能增強血管的彈性、韌性和致密性，起到保護作用。
3.降低血脂
蕎麥粉能促進細胞增殖，降低血脂和膽固醇，軟化血管，保護視力，防止心腦血管出血，調節血脂，擴張冠狀動脈，增加其血流量。
營養價值
蕎麥面條富含蛋白質、B族維生素、蘆丁、血管強化物質、礦物質營養和植物纖維素。蕎麥面條含有蛋白質，這是壹種營養價值高、平衡性好的植物。這種蛋白質在體內不容易轉化為脂肪，所以不容易引起肥胖。
適宜性和禁忌
適合:節食者。
蕎麥面屬於粗糧，飽腹感強，適合減肥人群食用。
禁忌:脾胃虛寒、消化功能差、經常腹瀉的人。
脾胃虛寒、消化功能差、經常腹瀉的人不適合食用。蕎麥面比較粗糙，與胃腸道的物理摩擦會引起傷口疼痛。容易脹氣的人，吃多了容易身體不適。
產婦和嬰兒應該避免它
孕婦可以適量食用。
蕎麥面條富含孕婦孕期必須補充的營養物質，孕婦孕期可以吃蕎麥。但是蕎麥屬於粗糧，不是特別好消化。在吃的過程中，要註意不要壹次吃太多，以免引起壹些腸胃問題，影響胎兒的正常發育。
嬰兒可以適量進食。
嬰幼兒可以適當吃壹些蕎麥面條。蕎麥中含有大量的蛋白質、賴氨酸和精氨酸，對嬰幼兒的大腦發育有好處。但蕎麥性寒，易傷胃，不易消化，嬰幼兒應少吃。
保存方法
蕎麥面壹旦開封，需要盡快食用。如果不能及時食用，就需要放在冰箱裏。
技巧
蕎麥面是壹種性寒食品。對於服用中藥的人，脾胃虛弱、消化功能差、經常腹瀉的患者，蕎麥面不適合食用。
吃蕎麥面不會導致身體發胖。蕎麥是壹種營養豐富的食物，長期適量食用對人體大有裨益。蕎麥含有豐富的膳食纖維，能促進胃的蠕動，加強胃的消化功能，避免食物垃圾在體內長期存在，防止脂肪在體內過度堆積。食用適量的蕎麥後，人會有壹定時間的飽腹感，從而減少大量運動後再次食用高熱量食物導致的能量攝入過多的問題，達到防止人發胖的目的。如果怕發胖，最好把主食換成蕎麥，因為其他營養成分，比如氨基酸，吃了對人體沒有不良反應，還能降血糖。