蕁麻？e .普利茲。)蕁麻科的壹種多年生草本植物，有壹根橫向的根莖。莖自基部多，高40-100 cm，四棱形，密被剛毛，被微柔毛，分枝少。
蕁麻，也稱為跳麻。大多數人都見過，對它非常熟悉，也有很多人被它咬過。因為它身上長滿了能咬人的蟄毛，具有壹定的毒性，壹旦遇到就像被蜜蜂蟄了壹樣痛苦；關鍵是其毒性在皮膚接觸後會立即引起刺激性皮炎，如瘙癢、嚴重燒傷、紅腫等。
蕁麻具有很強的生存能力，所以在田間小徑、草坡、溝渠、山脊，甚至道路和房屋旁都能找到。它們的外表也非常容易分辨，顏色鮮亮翠綠，渾身長滿絨毛。
蕁麻的藥用價值；
在中國，蕁麻早有入藥的記載。李時珍《本草綱目》記載:“蕁麻，其莖有刺，高二三尺，其葉似花桑，或青或紫，背紫，可入藥。”宋代《本草經》中也記載蕁麻可入藥，蕁麻味苦、辛、溫，微毒。具有祛風定驚、消食通便的功效。
適應癥:類風濕性關節炎、產後驚風、小兒驚風、小兒麻痹癥後遺癥、高血壓、消化不良、便秘；外用治療蕁麻疹、蛇咬傷等。因此，農牧民視其為珍寶。用蕁麻搗碎外敷治療蛇咬傷和類風濕性關節炎相當有效。幼嫩植物的幹葉是某些藥物不可缺少的成分，許多疾病沒有這些藥物是無法治愈的。
蕁麻的食用價值；
蕁麻的莖葉富含蛋白質、維生素、胡蘿蔔素以及磷、鎂、鐵、鋅、錳、矽、硫、鈣、鈉、金剛石、銅、鈦等多種微量元素。可以用蕁麻的莖和葉烹飪加工成各種菜肴。有涼拌、湯、烤蔬菜、蕁麻汁、飲料和調味料。
蕁麻籽的蛋白質和脂肪含量與油料作物如大麻、向日葵和亞麻接近。蕁麻籽榨出的油味道獨特，有強身健體的作用。
擴展數據
在我國，宋代的《圖說本草》早就記載蕁麻可以入藥，蕁麻味苦、辛、溫，微毒。具有祛風定驚、消食通便的功效。適應癥:類風濕性關節炎、產後驚風、小兒驚風、小兒麻痹癥後遺癥、高血壓、消化不良、便秘；外用治療蕁麻疹、蛇咬傷等。
明代李時珍《本草綱目》說:“蕁麻，……其莖多刺，高二三尺，葉似桑花，或青或紫，紫背者入藥。地板上有毛茸茸的芒，很可怕。如果妳像蜜蜂壹樣摸人，那妳就傻了。淹死他們，就能解決。如果妳抓破它們並把它們扔進水裏，妳會毒死魚的。氣味刺鼻、苦、寒、毒。主治醫生吐了。蛇毒，搗壹下。風疹初起，至此，壹夜喪盡。”因此，農牧民視其為珍寶。
參考數據
百度百科-蕁麻