黃精牛筋燉蓮子
療效:益氣養陰，健脾補腎。
營養價值:粘液、澱粉、糖、蒽醌、各種氨基酸、維生素。
適宜人群:虛勞、寒熱、脾胃虛弱、疲勞、食少、筋骨無力、風濕疼痛。
禁忌人群:脾虛濕盛、咳嗽多痰、中寒腹瀉者不宜食用。
黃精筋炒蓮子所需材料
主料有黃精、牛筋、蓮子、姜、鹽、味精、胡椒粉。
黃精筋煮蓮子的做法
1蓮子泡發，黃精洗凈，生姜洗凈。
2將腿筋洗凈，切塊。鍋裏燒開水，把腿筋泡在水裏備用。
3將鍋加水燒開，放入蹄筋、蓮子、黃精、姜片煮2小時，加鹽、味精、胡椒粉。
黃精牛筋燉蓮子的功效與作用
黃精能提高機體免疫功能，增強抗病能力。黃精還具有抗菌、降血壓、抗衰老、美容、強身健體的作用。牛筋營養豐富，能補氣血，強筋壯骨，增強細胞生理代謝，使皮膚更有彈性和韌性。蓮子有防癌、降血壓、強心安神、滋補補腎、止遺精、清心祛斑的功效。黃精牛筋鍋蓮子延緩皮膚衰老，有強筋壯骨的功效，對腰膝酸軟、體虛者有很好的食療作用。這樣的方子有益氣養陰的作用，還能健脾和胃。對增強體質、強健筋骨有壹定的作用，還能起到延緩衰老的作用。
大家都知道黃精煮蓮子的具體做法和營養價值。經常吃這樣的食物，不僅可以補充豐富的能量，還可以補充鈣和蛋白質，補氣養陰，健脾強筋骨，還可以補鈣幫助消化。妳不妨試試。