深冬季節到了，感冒時常發生，用熏醋的方法來預防感冒，是很多人熟悉的“偏方”。那麽，這個方法是否真能起到殺滅細菌的作用呢？記者通過實驗驗證，熏醋對消滅房間內的細菌並沒有效果。專家提醒，房間內熏醋會刺激呼吸道，不要擅自在家中使用消毒物品。
記者選取壹間教室，準備用實驗驗證熏醋能否讓房間內細菌數變少。記者先將所有門窗關好使其成為較為密閉的環境，然後將細菌培養皿分散放到教室的不同位置。在收集房間原有細菌數的半小時後，記者開始對教室進行熏醋。為了使實驗結果更為準確，記者在醋煮沸冒泡出現煙霧後的30分鐘、1小時、1.5小時的時間點上進行不同時段的細菌采集，並使之與房間原有細菌數形成對比。
經過48小時的細菌培養，實驗員開始計算相應時間點上的菌落數。經過實驗，熏醋前，6個培養皿上***有16個菌落。熏醋30分鐘後，6個培養皿上***有15個菌落，菌落數減少了壹個。隨即實驗員又對1小時，1.5小時的培養皿進行計數，熏醋1小時的時候，6個培養皿上有16個菌落，熏醋1.5小時的時候6個培養皿上達到了18個菌落。此時，房間菌落數不僅沒有減少，反而比原有菌落數增加了兩個。可見，熏醋對於房間內的細菌數量沒有顯著影響，它沒有讓房間內的細菌數變少，對消滅房間內的細菌沒有效果。
天壇醫院呼吸科主治醫師裴迎華告訴記者：“傳統說法醋可以熏蒸來殺滅細菌，是認為它含有醋酸，醋酸確實是有壹定殺菌作用，但它要求的濃度比食醋要高，即使食用醋中醋酸含量最高的白醋，也達不到空氣殺菌的作用。”
正解：熏醋不僅達不到殺菌消毒的效果，還會對身體產生危害。
感冒發病的原因除了細菌外，還有壹種是病毒感染引起的。那麽熏醋可以殺死病毒嗎？解放軍總醫院第壹附屬醫院急救部主任趙曉東說：“我們食用的食醋相對來講濃度比較低，達不到破壞病毒結構作用。同樣，熏醋殺不死病毒。”熏醋不僅達不到殺菌消毒的效果，還會對身體產生危害。裴迎華表示：“醋的醋酸揮發出來使空氣酸化之後，它對人的呼吸道有刺激作用，會導致人的呼吸道上皮分泌增多，尤其是壹些慢性支氣管炎、慢性阻塞性肺病和支氣管哮喘的病人有可能導致病情加重。”因此，專家提醒，熏醋預防感冒是沒有作用的，如果需要對房間消毒，最好到衛生防疫部門請專業消毒人員根據房間的大小配比濃度相應的藥液進行消毒，不要擅自在家中使用消毒物品，以免危害人體健康。