陳皮和山楂泡水具有消食、理氣、降脂的功效。適宜人群：老少皆宜。禁忌：胃酸分泌過多者勿空腹食用；孕婦禁食。
山楂陳皮茶的做法：原料：山楂10片、陳皮6片、冰糖適量。首先將陳皮、山楂放入煮鍋，加入清水。然後開大火煮開，小火煮10分鐘。10分鐘後，加入冰糖，再煮5分鐘。關火，蓋蓋子，靜置放涼即可飲用。陳皮山楂可健胃，怯濕，助消化。但胃酸過多者，最好不要服用山楂。
薏米、山楂、陳皮三味藥合在壹起，有健脾祛濕、和胃化積、行氣除滿的功效。有類似保和丸的配伍思路：消食導滯藥＋二陳湯。保和丸中消食導滯藥有山楂、神曲、萊菔子，其中山楂善消肉食油膩之積，神曲善消酒食陳腐之積，萊菔子善消面食痰濁之積。二陳湯是治療壹切痰濕的基本方，其中半夏燥濕化痰、和胃降逆為君，陳皮理氣健脾、燥濕化痰為臣，兩味藥既化痰又行氣，體現了治痰先理氣的原則；茯苓健脾利水滲濕，與陳皮相配，解決了脾為生痰之源的問題。
此方健脾祛濕、和胃化積、消食除滿，可治痰濕亦可治食積。可用於痰濕導致的咳嗽痰多，色白易咯，惡心嘔吐，胸膈痞悶，肢體困重，或頭眩心悸，舌苔白滑或膩；也可用於食積導致的脘腹脹滿，噯腐吞酸，不欲飲食。此方中消食藥選擇的是善消肉食油膩的山楂，很符合當下大多數人們大魚大肉的生活方式。
二陳湯的配伍裏用薏苡仁代替了茯苓，薏苡仁淡能滲濕，甘能健脾，功效與茯苓相似。此方只能叫做“壹陳湯”，因為少了半夏，燥濕化痰力量比較弱壹些，但也正因為少了半夏，才適合日常生活中自行調理，因為半夏偏燥，久服易傷陰。同時薏米也是五谷，此方也可用於煮粥，煮粥的時候可以按照自己的食糧稍稍加大薏米的用量。