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有哪些中藥材適合做菜?

中藥材可以治療疾病,還可以預防疾病,中藥材可以入藥,還能夠做成食物,藥膳就是壹種使用中藥材養生的方式,生活中很多人也都喜歡自己做些藥膳吃,可以調理身體,那麽,有哪些中藥材適合做菜?什麽中藥材適合做藥膳?下面來看看。

1、中藥入菜防感冒

1、黃芪

功效:強心、提升陽氣,可預防感冒、增強免疫。

做法:較適合用於湯品,將黃芪與所有食材壹起下鍋熬煮至少30分鐘,建議搭配寒性、涼性食物,如黃芪冬瓜湯。

提醒:便秘燥熱者不宜。

2、核桃

功效:補腎助陽、潤腸。

做法:可加入湯品或菜肴,建議與寒性、涼性食物壹起入菜,如核桃燴百合,湯品或菜肴做成後再放入核桃。

提醒:易口爛的燥熱體質者,勿單獨食用核桃。

3、枸杞

功效:補血及明目,有助降血糖、血壓、膽固醇。

做法:可加入湯品或菜肴,易腹瀉虛寒體質,建議搭配溫性、熱性食物入菜;易便秘燥熱體質,應搭配寒、涼性食物,湯品或菜肴快做成後再加。

提醒:勿單獨服用,以免虛寒者愈寒、燥熱者愈熱。

4、黃精

功效:可潤肺止咳、滋補脾胃,具有涼潤作用。

做法:較適合用於湯品,將黃精與所有食材壹起下鍋熬煮至少30分鐘,建議搭配溫性、熱性食物,如黃精雞湯。

提醒:因性質寒涼,較適合燥熱體質者。

2、冬季感冒的誤區

1、使用復方止咳感冒藥。“復方”的意思是指壹種藥中含有多種有效成分,但復方止咳感冒藥屬於我們常說的“指標不治本”的藥,不會消除病因,只是緩解由於感冒產生的咳嗽流鼻涕等不適癥狀的藥。不同藥廠可能會生產含相同成分的復方止咳感冒藥,但他們在藥店出售時是不同的商品名,很容易重復用藥導致過量中毒。

2、壹感冒發燒就用“消炎藥”。“消炎藥”就是抗生素,抗生素實際上不是針對感冒病毒的,而是針對細菌感染,而90%以上的感冒是由病毒引起的,所以通常感冒不要去使用抗生素,濫用抗生素,往往會導致抗生素的耐藥。

3、寶寶發燒打退燒針。現在有些父母,可能沒有正確地認識到發燒是因為機體的免疫力在起作用,以為高燒是很嚴重的病,選擇速戰速決的方式,就是打退燒針。退燒針的作用機理是抑制發熱中樞,實際上是抑制了免疫力,使寶寶的身體不能夠對抗這種疾病,病毒就容易在身體內造成感染。

4、寶寶咳嗽過度止咳。咳嗽本身不是壹種疾病,它是多種呼吸道疾病發生時表現出的壹種癥狀,是身體自我保護的壹種方式,通過咳嗽把呼吸道內的異物或分泌物排出體外。如果強行給寶寶服用止咳感冒藥,會導致痰液滯留體內,反倒容易引起肺炎等更嚴重的呼吸道感染性疾病。

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