玉米須是中醫臨床常用藥材，在生活中也很常見。當它用作藥材時，可用於治療脾氣虛弱和濕氣重的人引起的水腫、排尿困難、精神疲勞和肢體疲勞等癥狀。具有利尿、利濕的作用，對緩解上述癥狀有很好的效果。此外，玉米須含有皂苷類化合物，可降低血壓、膽固醇和血糖，適用於高血壓、高血糖和高膽固醇血癥患者。
食用方法
煎
玉米須洗凈適量，晾幹，放入鍋中，加水500ml，小火煎10分鐘。可以加冰糖壹起炒入味。
煮粥
可以把玉米須和其他食材壹起煮著吃。常見的食譜有玉米須粥、薏仁玉米須粥、玉米須蜂蜜粥等。
玉米須泡水的功效與作用
1，利尿解毒
玉米須雖然不起眼，卻是極好的中藥材。人們可以用它來泡水，可以改善腎功能，起到利尿解毒的作用。因為玉米須中含有天然多糖，是清熱利尿的重要成分，不僅能防止水瀦留，還能改善人體泌尿系統健康，預防尿路結石。
2、降低血糖
隨著人們生活水平的提高，高血糖的發病率逐年增加，已經成為危害人類健康的壹大難題。但日常生活中堅持用水浸泡玉米須，可以降低過高的血糖，因為玉米須中含有豐富的皂甙和黃酮類物質，是天然的降血糖成分，可以調節人體內分泌，使人體血糖盡快恢復正常。
3.改善肝膽功能
玉米須泡水對人體肝膽有非常積極的作用。不僅能修復受損的幹細胞，還能提高肝臟的解毒功能，促進膽汁分泌，防止膽固醇在體內堆積。對人體肝炎、膽囊炎、膽結石、脂肪肝有壹定的預防作用，定期泡水飲用可改善人體肝膽健康。
4.降低血壓
玉米須泡水不僅能降血糖，還能降血壓，因為玉米須中所含的微量元素鉀等活性成分被人體吸收後能擴張血管，還能促進血液循環，能使人體血壓指標盡快恢復正常。當我把它泡在水裏的時候，我可以把它和適量的冰淇淋和野菊花混合在壹起，這樣它的降壓效果會更好。
需要註意的事項
脾氣虛弱、濕重、高血壓、高血糖和高膽固醇血癥。