補腎：肉蓯蓉含有豐富的生物堿、結晶中性物質、氨基酸、微量元素和維生素。這些營養物質是人體所需要的，被人體吸收後，能起到補腎抑虛的作用，並能防止減肥。增強免疫力：肉蓯蓉中含有豐富的多糖，能促進人體內淋巴細胞的形成及其活性功效，增加淋巴細胞的增殖反應，有效增加人體免疫力，從而起到預防疾病的作用。潤腸通便：肉蓯蓉是壹種能潤腸排毒的中草藥。能提高小腸推進速度，抑制大腸吸收水分，促進腸胃蠕動，從而縮短排便時間。抗衰老：肉蓯蓉可以直接食用，也可以入藥。人們經常食用，可以適當增強體力、耐力和抗疲勞能力。作為壹種藥物，它含有壹種特殊的物質苯丙醇糖，對延緩衰老有非常有效的作用，可以改善衰老的癥狀。保護微循環：肉蓯蓉中含有豐富的苯乙醇苷，能改善人體微循環，保護心腦血管和神經系統的健康，還能降低血脂和血壓，對預防疾病有很大的幫助。
2.肉蓯蓉的食用方法
泡水喝：肉蓯蓉可以直接泡水喝。切成薄片，將壹兩片放入水中，然後直接倒入開水中沖泡，等待三到五分鐘後飲用。也可以反復沖泡，可以充分激活其所含的營養成分。煮茶：放肉蓯蓉、適量玫瑰花、胎菊等。放在鍋裏煮。大約十五到二十分鐘後，倒出並過濾後再飲用。能促進身體新陳代謝，提高免疫力。泡酒：將肉蓯蓉和枸杞壹起浸泡，有很好的保健作用。煮粥：日常煮粥時，在粥中加入壹些肉蓯蓉切片，有很好的美容養顏效果。