其中，用香椿芽種野菜的人，這幾年確實賺了不少錢。每年前期上市的香椿芽在市場上可以賣到100元以上，收購價也達到了幾十元。農民嘗到了甜頭，誰還想回去種糧食？但是香椿熱已經火了好幾年了，現在可能不是種香椿的好時機。所以最近很多農民都在尋找更有經濟價值的野菜供參考種植。
拉個菜逐漸被帶上了臺面討論。據悉，拔根菜既可以做野菜，也可以做中藥材，價值是多方面的，價格也相當不錯。市面上的鮮根菜價格在12元左右壹斤，根菜幹葉可以賣50元左右，花也可以賣。價格最好的是幹全草拔根菜，頂級品質可以賣到150元壹斤。很多人聽到這個市場就興奮。它有許多價值和理想的價格。絕對是理想的作物。
那麽這個拉根菜到底是什麽呢？很多朋友都不知所措。來介紹壹下吧。拉根菜是它的學名，但它還有幾個別名，如趕黃草、紫莖澤蘭、水柳等。拉根菜在中國分布很廣，從最北的黑龍江到最南的廣西和雲南。暫且稱之為雜草吧。這種雜草在山裏並不少見，壹般喜歡在水邊生長。
在農村，根菜真的是菜，只是春天的野菜。這種野菜壹般吃它的嫩苗，味道還挺不錯的。老人說，在古代，人們把這種野菜叫做“神仙草”，特別是在苗族地區，拉根菜地位很高，這種“神仙草”是苗族人取的名字。據報道，苗族人吃塊根菜已經有幾千年的歷史了。
目前隨著野菜的大火，已經成為春季常見的野菜，這是不可否認的。此外，塊根類蔬菜還具有壹定的藥用價值。如前所述，苗族人用了近千年，藥用價值相當高。
從近幾年種植業拉根菜的發展來看，雲南、湖北等地的農民已經開始大量種植。有的是作為野菜種植，有的是作為中藥材種植。不管出於什麽目的，拉根菜在這些地區已經是相當不錯的經濟作物了。
但最後不得不提醒大家，根菜雖然成為了經濟作物，但在部分地區還沒有種植，收購還不夠完善，不要盲目跟風。這篇文章只是科普壹下，讓大家了解壹下拔根菜這個東西。我想知道妳是否知道這種植物？妳在本地有這種植物嗎？歡迎留言說出妳的看法！