功效
可用於治療咯血、血崩、支氣管炎、盆腔炎、中暑、阿米巴痢疾和外傷止血。
清熱解毒，潤肺止咳，祛瘀消腫，生津止渴。
治療外感高熱、中暑、發熱、肺熱咳嗽、風啞、癰腫瘡毒、跌打損傷等。
觀音菜的營養價值
1.實踐證明，經常食用觀音具有治療咯血、血崩、痛經、血氣不足、支氣管炎、中暑、阿米巴痢疾、外傷止血等功效。觀音塞可以緩解痛經或壹些炎癥性疾病，它可以改善氣管炎或中暑和痢疾的情況。
2.營養豐富。據測定，每100克幹物質中含有1.4-4克鈣、0.1.7-0.39克磷、2.83-4.63克鉀、1.34-2.52毫克銅、26-75毫克鋅和鐵、錳。特別是含有藥用成分的黃酮苷，可以延長維生素C的作用，減少血管紫斑。
3.白子菜具有提高抗寄生蟲和抗病毒的能力，對惡性生長細胞有中度抵抗力。觀音塞可以抗病毒，有利於抑制癌癥的生長。
4.吃法多種多樣。觀音塞的吃法有很多種:嫩芽嫩葉可以和香菇壹起炒，和肉壹起炒或沾糖醋，或煮熟涼拌，或做成什錦菜肴和火鍋配料，或和姜沫、大蒜等調料壹起炒，或做成餡做成湯。葉潤滑，莖清爽，風味獨特。
觀音是什麽？它有什麽好處？我們已經介紹了觀音的壹些營養價值。大家都知道觀音是抗菌川，能抑制癌細胞生長，保護心血管系統，對抗病毒有好處。有很多種吃法。妳可以試試。