花椒不僅是重要的調味品，也是重要的中藥。花椒具有濃郁的芳香氣味，能去腥、溫中散寒、降溫止痛，可用於治療多種疾病。
*治療惡心嘔吐:花椒200克，炒熟，面糊蠶豆般大，每日1次，每次10丸，送醋湯；或者9克到12克花椒，用50克到80克植物油炒花椒，棄花椒留油，待油涼後第二次取花椒。
*治痢疾:花椒9克~12克，唐紅15~20克，水煎，早晚各壹劑。
*治療寒性痛經:花椒9-12g，生姜18-24g，大棗10-20枚，水煎300ml，每日1劑，分早晚兩次服用。
*治療膽道蛔蟲病:花椒30g，文火炒，烏梅9g，水煎，每日2-3次；或花椒9-12g，雞蛋1-2個，用植物油煎服，每日2-3次。
*蛔蟲性腸梗阻的治療方法:將香油100 ~ 200g放入鍋中，加入花椒15g ~ 20g，待微焦時取出丟棄，待花椒油微溫時壹次性服用。
*治療血吸蟲病:將花椒炒熟研成粉末裝入膠囊，成人每日5g，分三次服用，20-25天為壹療程。
*治腹痛:花椒3g，幹姜6g，香附12g，水煎，每日兩次。
*對於病後腰酸腿軟的老年人:將幹花椒50克、茴香20克混合，放入鍋內炸熟，研成粉末，每次3克，每日2次，溫開水送服。
*治蟯蟲病:花椒50克，加水1000毫升，煮沸40-50分鐘，過濾，取溫熱濾液25-30毫升並保持* * *，每日1次，連服3-4次。
*治療婦女瘙癢:花椒、蛇床各50克，藜蘆25克，陳茶1撮，燒鹽100克，水煎，熏洗。
*治牙痛:花椒6克，陳醋100毫升，水煎，然後去花椒，漱口。
吃辣椒有什麽好處和壞處？
簡單來說:
好處，排毒；
缺點，* *胃
詳細:
吃辣椒對身體有什麽好處和壞處，辣椒的功效和作用？
芳香健胃胡椒
調理腸胃、消暑、消炎、利尿、止痛、防腐(花椒粒)、殺蟲(樹幹、樹葉)。
◇最佳食用季節:壹年四季。
◇選擇點:顆粒大小相近。
吃法:炒煮。
◇保存:放入瓶中，常溫保存。
大家常說:“辣椒雖然小，但它的辣味很濃。”的確，極少量的辣椒就能起到很好的辛辣調料的作用。花椒用途廣泛，可以用來做湯，涼拌，花椒芽拌糖，七香粉等等。
中醫稱花椒為“蜀椒”，具有健胃、驅蟲、利尿、消炎的作用。
花椒顆粒壹般入藥。其實花椒的其他部位也有用途，比如葉子可以當驕傲的蔬菜，樹幹可以當烹飪工具。花椒具有暖胃、開胃、防腐、消炎、利尿、鎮痛、驅蟲等多種藥用功效。還能緩解感冒，治療漆中毒。
在市場上很難買到新鮮的辣椒顆粒，但妳可以在調味品商店買到無籽辣椒，它可以入藥。
辣椒的作用是什麽？
功效花椒又名“秦”、“大椒”，是壹種常見的調味品，在我國很多地方都有種植，具有很好的藥用價值。
花椒作為中藥，具有溫中、行氣、抑菌、驅蟲、降血壓的功效。治療胃脘痛、嘔吐、腹瀉、血吸蟲、蛔蟲等疾病。
也用作表皮麻醉劑。1.增進食欲花椒氣味芳香，能去除各種肉類的腥臭味，促進唾液分泌，增進食欲。
2.抗菌花椒含有大量的揮發性植物油，尤其是檸檬烯，具有很強的殺菌抑菌作用。花椒泡水後可用於清洗傷口，對白喉、炭疽、肺炎球菌及部分皮膚真菌有很強的抑制作用。用花椒煮水漱口對牙周炎和口腔潰瘍有很好的治療作用。3.祛寒花椒性溫，能增加體內熱量。除了調味之外，中醫上還常用它來搭配幹姜、麥芽糖，有很好的溫中散寒的功效，適用於中焦不足而心寒腹痛的人。
4.治療外陰瘙癢的花椒具有麻醉、殺菌、消炎的作用。在民間女性中，花椒常被用來燒開水清洗外陰，能起到很好的殺菌作用，對外陰瘙癢或真菌感染有很好的療效。5.牙痛的預防如果是冷熱食物引起的牙痛，在痛的牙齒上放壹把辣椒，疼痛會慢慢消失。
6.降血壓研究發現，花椒可以擴張血管，從而降低血壓。
辣椒有哪些用途？
據說外國人是從麻婆豆腐知道中國菜的。
花椒是麻婆豆腐中的重要調料。是中國特有的香料，所以花椒被稱為“中國調料”。
花椒居“十三香”之首，尤其是川菜。可用於燴菜、鹵菜、炒菜、鹹菜等菜肴中，也可磨成粉，與鹽混合制成椒鹽蘸食。花椒不僅是居家必備的香料，也是傳統中藥，用途廣泛，歷史悠久。
中國最早的藥學著作《神農本草經》有記載，成書於公元200年。明代李時珍的藥學巨著《本草綱目》也寫道:“胡椒，純陽之物，味辛麻，性溫熱，能散人肺中之寒，治咳嗽；人脾除濕，治風寒濕痹，水腫泄瀉；人右腎補火，治陽衰、足弱、久痢之癥。”可見古人是知道辣椒的廣泛藥用的。
然而，花椒與大多數中藥不同的是，它不僅可以治病，為人類健康服務，還可以廣泛介入人們的日常使用，為提高人們的生活質量做出貢獻。早在漢代，貴妃宮室就有用辣椒粉刷墻壁的習俗，寓意芳香、溫暖、肥沃。所以後世稱之為有椒室的後宮。
花椒氣味芳香，能去除各種肉類的腥臭味，改善口感，促進唾液分泌，增加食欲。中醫認為花椒具有芳香健胃、溫中散寒、祛濕止痛、殺蟲解毒、止癢去腥的功效。服用花椒可以驅除寄生蟲。
日本醫學研究發現，花椒可以擴張血管，從而降低血壓。做辣椒的時候要註意，炒花椒油的時候油溫不要太高，盡量不要炒辣椒。
花椒是壹種辛辣的香料。多吃容易消耗腸道水分，引起便秘，不宜多吃。孕婦及陰虛火旺者忌食。
吃辣椒對人的健康有什麽好處？
中醫認為花椒性溫，有溫中、散寒、除濕、止痛、殺蟲的作用。春季適量食用，有助於人陽生發。
同時，春季各種細菌和病毒開始大量繁殖，是流行季節。花椒中的揮發油能提高體內巨噬細胞的吞噬活性，進而增強機體的免疫能力，花椒對白喉桿菌、肺炎球菌、金黃色葡萄球菌和壹些皮膚真菌有抑制作用。另外，春季南方雨水較多，脾胃虛弱的人容易受濕邪困擾，導致消化不良。花椒有溫中祛濕的作用，尤其是脾胃虛弱、食欲不振的朋友更應該吃點花椒。
寒性痛經、風寒濕關節炎患者也適合多吃辣椒。在烹飪綠豆芽、白蘿蔔、冬瓜、生菜、菠菜、芹菜、兔肉等涼性或寒性的蔬菜或肉類時，最好在春季或其他季節加入壹些溫熱的辣椒。
花椒可以用來炒菜，花椒面也可以代替。在烹制各種肉類和魚湯時，加入十幾種花椒是不錯的選擇，因為花椒可以有效消除肉類的異味，如羊肉的膻味和魚的腥味。但辣椒性熱，容易上火的朋友要少吃。孕婦多吃會損傷胎氣，哺乳期的媽媽要少吃，因為辣椒有復乳的作用，吃了容易導致斷奶。