公元1763年，也就是清乾隆二十八年，安徽毒販朱來到建德，仔細研究了當地當地的刺五加酒，優中選優，淘汰了最差的，成立作坊批量生產刺五加酒，並把《中庸》壹書中“和合、天道地位、萬物教化”的寓意作為自己的事業誌向。1876“吳誌忠佳啤”因其色如劉樺，香如蕙蘭，入口醇厚甘甜，掛杯金黃，被業內人士譽為世界四大區域名酒之壹。在這壹點上，致中和五加皮酒享譽海內外。
刺五加酒由刺五加、當歸、砂仁等滋補藥材、蒸餾酒、蜂蜜和千島湖泉水制成。喝起來很舒服，能吸收最天然的營養，有助於增強人體免疫力。可以說是將酒的醇香之美與滋補品的保健作用融為壹體。
四書是中國古代文化思想最具代表性的著作之壹，指《論語》、《孟子》、《大學》、《中庸》。
“大學之道，是明德，親民，止於至善。”儒家思想，從知識分子的角度看，主要表現在禮儀、知識、誠信、操守、修身、齊家、治國、平天下。其中《中庸》是孔子的孫子孔仁寫的，是中國文化的精華。“保持中立”這個詞來源於《中庸》壹書。
《中庸》第壹章開篇:“不偏不倚，不易平庸；中庸者為天下正道，平庸者為天下定理。”“喜怒哀樂不發，謂之；所有的頭發都在中段，稱為和。如果妳在中間，妳就是世界上最大的；和諧者，成就世間之道。中立，天之地位，萬物之教育。意思是:人的情緒不流露出來的時候叫和諧(此時冷靜淡泊，不偏不倚)，流露出來的時候符合自然常識和社會規律的時候叫和諧(此時)。中國是世界上最大的基礎，和諧是世界上每個人都能做到的原則。達到中和者，天地各居其位，萬物生長發展各居其位。
至，推及極也。那些在壹個位置的人也是安全的。教育的人會出生。涵養克制，使沈默中不乏偏頗，不失則極中和，天道地位不明；自尊自愛，自我完善，使該做的事不缺錯，不適當的事也極和諧，萬物都有所哺育。蓋天地萬物，合而為壹。如果我的心是對的，那麽天地之心就是對的；我順，天地之氣順。這和老子說的“人隨地，地隨天，天隨道，道隨自然”的意思差不多。只有自然人才能有悠久的歷史。
《中庸》有雲:“天命即自然，率性即道，修養即教”。
自然賦予人稱為性的品德，遵循自然自然發展的原則，而行動就是道，聖人對道的修煉和普及就是教。因此，仲尼說，“君子溫和，小人反溫和”。
天地萬物與我合壹。吾心正，天地之心也；我之氣順，天地之氣順。宇宙的變化，社會的發展，萬物的孕育，生命的成長，都符合這三個條件:致遠、鐘政、和諧。入口醇厚甘甜，回味悠長。剛開始有點藥用的味道，後來就吃不完了。“色如石榴重，香比蕙蘭濃，醇太白，壽比神異”的歌謠，是幾百年前人們對它的最高褒獎。
誌忠五加皮酒具有活血禦寒、祛風除濕、消除疲勞、填精補髓、補氣的保健養生功效。對風濕、關節炎、腰酸背痛、四肢無力、手腳冰涼、睡眠差、精神差有很好的療效，男女皆宜。