對於在農村長大的人來說，螳螂蛋是再熟悉不過了，因為很多人小時候都吃過螳螂蛋。在農村，螳螂卵常用於治療兒童尿床。以前，如果有人的孩子半夜尿床，父母會去桑樹上找螳螂蛋。壹般螳螂蛋采摘後直接用火烤，金黃即可直接食用。螳螂蛋富含蛋白質，味道鮮美。但是有的孩子不能吃，也可以磨成粉，用水喝。那時候在農村，對半夜尿床的孩子很有效，基本上吃幾次就好了。
所謂的螳螂蛋，其實就是中醫裏的桑葚鞘。中醫認為，只有產在桑樹上的螳螂卵才有更好的藥用價值。在中國的醫學理論中，很多情況下，桑葚的蠶繭，也就是螳螂卵，具有固精減便的作用。螳螂卵只有生在桑樹上，才能有更大的藥用功效。如果螳螂卵不是長在桑樹上，那麽在制藥的時候會加壹點桑白皮。因為桑葚有導水的作用，能入腎經，有固精補腎，減少尿頻的作用。如今，隨著現代醫學的發展，農村使用螳螂卵已經不像以前那麽普遍了。但是很多年輕人並不知道這個東西，即使知道也不敢輕易給孩子。也是因為隨著環境的變化，螳螂的數量沒有以前多了，東西也隱約貴了，所以它的價格也在市場上暴漲。