壹、煎藥容器以砂鍋、搪瓷器皿、不銹鋼為宜，嚴禁用鐵器。
二、中藥入煎前應先用冷水浸泡20分鐘左右。煎藥用水量壹般以浸過藥面1-3厘米。 大劑量和松泡易吸水的藥物可適當增加用水量。
三、煎藥時間應根據藥性而定，壹般藥為30分鐘。解表藥、清熱藥、芳香類藥物不宜久煎，沸後煎15-20分鐘。滋補藥先用武火煮沸後，改用文火慢煎40-60分鐘。煎藥時要攪拌藥料2-3次。每劑中藥壹般煎二次，第二次煎時間可略短。
四、煎藥量：兒童每劑50-100毫升。成人每劑150-200毫升。
五、特殊藥物的煎煮方法：
1、“先煎藥”：煮沸10-15分鐘，再加入其它藥同煎。
2、“後下藥”：在壹般藥即將煎至預定量時，投入同煎5分鐘即可。
3、“溶化藥”：應在其它藥煎至預定服藥量，取藥汁，微火煎煮，不斷攪拌溶解即可。
4、“沖服藥”：將沖服藥調入煎好藥汁或開水中沖服。
5、其它特殊藥物按醫囑煎煮。
只是煎藥要講究方法，以利藥到病除。煎藥器具壹般選用有蓋的陶瓷砂鍋或搪瓷鍋，因其受熱均勻，性質穩定。煎藥用水也很重要，應使用符合國家標準的飲用水，如純凈水，井水、自來水，以不含消毒劑的優質天然水為佳。加水量，壹般以浸泡後水面高出飲片2—3厘米為宜。加水量則應根據飲片重量、體積、吸水能力及煎煮時間而定。藥味多、體積大、吸水強、煎煮時間長的中藥加水宜多些，否則宜少些；頭煎加水量宜多些，二煎宜酌減；煎煮滋補藥加水宜多些而解表藥宜少些；用於少兒的湯劑可適當減少加水量。中藥適當浸泡濕潤有利於有效成分的煎出。中藥在煎煮前宜在室溫下加水攪拌後浸泡30—60分鐘，使水分子充分浸入藥材組織。 煎煮火候、時間等也直接影響湯藥質量。火候，壹般先武火（急火），煮沸後文火（慢火）保持煮沸狀態，直至達到煎藥要求。每付藥壹般煎二次，煎煮時間依藥方不同而有所區別。滋補類藥，壹般頭煎煮沸後再煮30分鐘左右。解表藥氣味辛香，富含揮發油，煎煮太久易使藥材有效成分揮發逸去，降低藥效，宜急火煮沸，再煎5—10分鐘。壹般藥煮沸後再煎煮約15分鐘即可。二煎藥宜比頭煎時間短些。煎液量，以每次煎煮後趁熱濾取煎液100—200ml為宜。藥味多的煎藥量宜多些，藥量少則宜少些。註意第二次煎煮後，應擠榨藥渣，避免煎液的損失。兩次煎液合並混勻後分兩次服。
還有壹些特殊煎法，如薄荷等氣味芳香、含揮發性成分，不宜煎煮時間過長，需後下，壹般在其他群藥文火煎煮壹段時間後再加入同煎5—10分鐘即可。含粘液質較多的車前子、葶藶子等中藥，易粘糊鍋底；旋覆花等脫落的絨毛混入煎液後刺激咽喉，引起咳嗽；海金砂、蒲黃等花粉總表面積大、疏水性強，應避免漂浮，所以這幾類中藥都宜包煎。
怎麽熬中藥，如何服中藥？
(1)中藥的煎煮是有壹定要求的，具體有：①每次將壹劑中藥飲片材料放入煲內，加入清水，觀察加水能否浸滿藥面，不足時可稍加水量。②壹般浸泡半小時使中藥飲片的有效成分易於煎出(如趕時間，此步驟可略去)。③先用猛火煎至充分沸騰1-3分鐘。然後收至小火，煎20-30分鐘使之成壹碗，用消毒紗布或咖啡格濾渣倒入杯內，溫熱服用。④壹次將藥物煎好後，可以將首劑和再煎的藥物混勻，以便藥效均衡。
(2)服藥方法也是給藥護理中重要的護理內容。清代徐靈胎曾指出：“方雖中病，而服之不得法，非特乏功，反而有害。”說明了服藥方法的重要性。在臨床實踐中也確有因服藥方法不符合要求而影響治療效果的。因此，在護理上必須正確執行各種服藥方法。
①湯劑的服法大致分為4種：分服：即是將每天1劑中藥，分2-3次等量分服。對老人小兒服藥有困難的也可采用少量多數或濃煎後服用。頓服：將1劑湯藥1次服下，以取其量大力峻、快速起效之作用。連服：是指在短時間內連續給予大劑量藥物的服用方法。意在短時間內，使體內達到較高的藥物濃度。②中成藥服服法壹般分送服、沖服、調服、含化及餵服等。送服：是將藥放入口內，用溫開水或藥引、湯劑送服。沖服：即將藥物放入杯內，用溫開水、藥引等沖成懸混液後服用。調服：是將壹些散劑用溫開水或白酒、醋等液體調成糊狀後口服。如安宮牛黃丸、紫雪丹等均用此法給藥。含化：是將丸、丹劑含在口中，讓藥慢慢溶化，緩緩咽下。如六神丸、喉癥丸、救心丹等。餵服：本法主要用於嬰幼兒、年老體弱或急危重癥病人。是指將中成藥溶成液狀，逐口餵給病人的壹種方法。
(3)中醫用藥護理除了註意煎藥和服藥方式外還應該註意以下內容：①服藥溫度：服藥溫度壹般是指服用中藥湯劑的藥液溫度或用於送服的、酒等溫度而言。常有熱服、溫服和冷服之分。熱服：是將剛煎好的藥液趁熱服下。常用於寒證。溫服：是將煎好的湯劑或送藥的水等放溫後再服用。壹般湯劑均采用溫服。冷服：將煎好的湯劑放冷後服下。常用於熱證。②服藥劑量：用藥的劑量壹般應該由醫生根據具體情況具體決定。③服藥後應註意休息，觀察藥物效果，觀察有不良反應。尤其是服用峻烈或有毒性的藥物，更須嚴密觀察和記錄。④空腹服中藥易胃腸反應，如腹鳴、便前腹痛、大便稀爛，故適於大便硬結或便秘患者。如有胃病，宜進食後壹小時後服用。⑤對中西藥合用的病人，應告訴中西藥服用的方法的間隔時間。⑥體虛、年老、胃寒易嘔吐或兒童，藥物可分兩次服用(相距時間可酌情)。⑦註意食物對藥效的影響，中醫歷來有“藥食同源”之說。這是因為藥性和食性都有“四氣”(寒、熱、溫、涼)和“五味”(辛、甘、酸、苦、鹹)相同內容和區別。同時某些食物本是藥物，既可食用，又當藥用。如大棗、蓮子、桂圓、百合、山藥、赤小豆、海帶、甲魚、桑葚、黑芝麻、峰蜜等。既然食性和藥性有***同的性味，凡是食性與藥性相順應，食物能增強藥物的作用；食性與藥性相反，食物便會降低藥物的作用。總之，食物的正確選擇，對提高藥物的療效，促進病人早日康復，具有與用藥同等重要的位置，飲食因素還可能對中藥的吸收有多種多樣的影響，要充分利用有利的食物因素來提高藥物的療效，減少妨礙吸收的因素。