湯唯聚源的《燒尾食單》；
宋·羽宗《食珍錄》；
廚師的妻子《玉食批》；
陸遊《舊學寺筆記》記載“宴金人作九燈”；
細心的《武林舊事》載有宋高宗的“幸得清河郡王獻首進禦宴”；
李鬥在清代《揚州畫船記》中記載了“六部百官食次”。
食譜是:
唐·《廚師的處理》的記載；
鄭《吃夫錄》；
宋的《本心齋蔬菜食譜》；
林鴻的《山甲清宮》；
元尼贊雲林堂飲食系統集；
浦江吳的《鐘》;
明代劉基《多能鄙人》中的飲酒部分:
無名氏《呂霄》中的飲酒部分:
松江“宋氏保健部”；
吳門韓逸《逸雅遺事》；
古代杭煉《尊生八記》中的“飲酒與飲食筆記”；
無名氏《家居必需品全集》的飲酒部分；
匿名“跳丁集”
朱慶壹尊的《食仙紅米》；
李漁愛情故事的喝酒部分；
周亮公《肖敏集》的飲酒部分:
袁枚的《隨園食單》；
童悅推薦《童氏飲食法則》；
李黛南的《醒園記》；
顧忠的《記小記》；
曾軼可的《中福祿》；
黃雲谷的《粥譜》；
宋晨於人的《細菌譜》；
臧贊寧《筍譜》；
和孫的《螃蟹》壹樣高；
付偉的《蟹譜》；
屠本鈞《明代海產索引》，閩中誤解；
顧頡園的魚；
清陳建的《江南魚鮮品》；
郝懿行的海洋斷層；
唐魯豫的《茶經》；
宋蘇軾的《酒經》；
朱的《酒之經典》；
張能晨的酒單。
第二類是關於食品市場的信息。
宋夢圓的《中國東京夢》；
關普乃德翁的《都城紀勝》；
吳的夢；
小心《武林舊事》；
董與俞懿正的《京師風光略》:
清佚名《夢錄》；
李鬥的《揚州畫船記》；
谷亮的《通竅倚》；
成都的現代概觀；
當代鄧雲翔《燕京地方誌》。
第三類是飲食軼事。
宋·顧濤的《清·路易》；
袁佚名《歷史的插曲》。
妳想要這些嗎？