2美容養顏山楂是壹種藥食同源的食物，不僅具有藥用價值，還具有很強的養生作用。山楂含有豐富的維生素C、胡蘿蔔素和黃酮類物質，是壹種抗氧化作用很強的食物，麥芽的功效也很多。麥芽中含有澱粉酶、轉化酶、蛋白質、蛋白水解酶、維生素B、卵磷脂、麥芽糖、葡萄糖等成分。進入體內後，能幫助人體抵抗導致衰老的氧自由基，並能減少紫外線對皮膚的傷害。經常喝麥芽山楂水可以起到美容養顏、延緩衰老的作用。
3活血化瘀山楂入藥時有活血化瘀的作用。加入麥芽可以起到協同作用。喝麥芽山楂水能有效加快血液流動，促進血液循環，有助於消除局部充血。所以對於壹些皮膚青紫、跌打損傷的人，可以適當喝壹些麥芽山楂水。
4調節血壓麥芽山楂水成分簡單，熱量低，但功效豐富。適當飲用壹些麥芽山楂水，可以擴張血管，增加血管彈性和血流量，在壹定程度上降低血液中的膽固醇含量，起到壹定的調節血壓的作用。對於壹些高血壓、血脂、血糖偏高的人來說，生活中喝點麥芽山楂水是合適的。