在民間工藝方面，畫面絢麗獨特的楊柳青年畫、形神兼備、栩栩如生的彩塑“泥鬥士張”、造型各異、栩栩如生的“風箏魏”彩風箏和“磚雕劉”精美絕倫的磚雕堪稱天津工藝美術四大奇觀。
天津風味美食享有盛譽，包括狗不理包子、耳朵眼炸糕、十八街麻花等50多種小吃，衛青蘿蔔、銀魚、紫蟹、大蝦等10多種特色美食。有59家涉外餐廳，有川菜、魯菜、粵菜、津菜等20多種菜系，還有清真、宮廷、外國菜系。
壹、金門小吃“三絕”
外地來天津的客人要嘗嘗天津的三大特色小吃，分別是“狗不理”包子、“耳朵眼”炸糕、“十八街”麻花。天津人甚至把這些食物當作招待客人的食物，饋贈親友。這“三絕”已成為天津的特產，凝聚著天津人的深情。
1.狗不理包子
制作“狗不理”包子時，食材嚴格挑選，肥瘦搭配，四季不同。成分用秤量化。壹公斤餡要加125元的香油，壹兩蔥花，四兩鮮姜，壹定量的骨頭湯或雞湯。然後精心制作，從做水餡、和面、拉劑、搟皮、包餡到捏包、放包子、大竈上蒸，八道工序環環相扣。包子精致美觀，鮮香可口，肥而不膩。包外食用方便，食物壹體化，經濟實惠，因此受到人們的青睞。
2.“耳眼”炸糕
天津“耳朵眼”炸糕始創於清朝光緒年間。用黃米發酵面團做炸糕皮，紅糖煮紅小豆做餡，用香油炸透，取出。炸糕色澤金黃，皮酥裏粘，豆餡黑甜，天津獨有。
3.《18街》的轉折
天津十八街的桂發祥，也是天津有名的小吃。它的材料選擇和制造方法是獨特的。先將面粉用熱油混合，撒上桂花、福建姜、白糖、青梅、核桃仁、綠肉絲等。，做酥餡面，揉成酥餡條；用糖汁揉面後，揉成白條；將壹部分白條蘸上奶酪，做成麻條。然後把酥餡條、白條、麻條撚起來，對折再撚壹次，再用花生油炸透煨至金黃色，放入冰糖塊，撒上青紅絲、瓜條等。這種麻花不僅脆甜，而且存放幾個月也不軟。
在外地吃天津小吃“三絕”當然是壹種享受。但是到了天津，身臨其境，品嘗這三種美食，壹定會感覺不壹樣，別有風味！
二、天津特產數量八寶
這裏說的天津“八寶”，是天津幾百年來久負盛名的傳統特產。它不僅深受遊客喜愛，對土生土長的天津人也有著難以言喻的吸引力。
顧名思義，“八寶”就是八種食物:銀魚、紫蟹、鐵雀、蝦、黃芽甘藍、韭菜、青蘿蔔、梨。其中壹些可以作為菜肴和佳肴，另壹些可以作為飯後幫助消化的“零食”。
1.銀魚和紫蟹
銀魚和紫蟹都是洄遊性的，在海中產卵，在淡水河流中生長，是稀有的河蟹品種。是舉世聞名的水產珍品。天津以出產銀魚和紫蟹而聞名。
2.鐵雀。
鐵雀不同於“家雀”、“麻雀”、“家賊”。它們體型較小，爪子呈黑色，羽毛呈深褐色，花紋不清，經常成群結隊在郊區飛行覓食。嚴冬時節，羽毛越來越豐富，肉胸肥嫩，非常好吃。是很有價值的“素描”。
搖晃蝦
意思是它寄生的時間很短，但只存活到春節前後，壹晃就過去了。這種蝦不僅味道鮮美，又香又嫩，而且色澤粉白，就像壹張由“烤”、蝦、煮蝦腰等做成的“娃娃臉”。，都是有價值的好產品。
4.蘿蔔。
指的是嚴冬期間天津賣的綠蘿。天津的綠蘿可以說是物美價廉，又甜又脆；如果掉在地上，可以碎成好幾塊，是冬天飯後的佳品。烹飪除了幫助消化、解酒化痰，還能潤喉潤肺。天津有句民間諺語:“蘿蔔生氣的醫生滿大街爬。”意思是，吃蘿蔔喝茶，可以幫助消化，祛病，不需要看醫生。
5.韭黃
這是壹種韭菜。菜窖裏堆了壹捆韭菜，根被糞埋了。春節前，許多黃色的花蕾從中誕生。切好包在餃子裏。很好吃。天津人慶祝除夕時，總會吃壹頓韭菜餡的餃子，味道很香。
6.黃芽白菜。
大白菜可分為青麻葉和白麻葉。青麻葉的“核桃紋”是最好吃的菜，營養價值高，含有維生素C、胡蘿蔔素、糖、蛋白質等成分。天津西郊的離婁是著名的黃芽甘藍產地之壹。每到冬天，天津家家都存白菜，它的菜能慢慢發芽，長滿菜心，嫩黃香甜，所以叫黃芽白菜，是壹道好菜。
7.小孩子的梨。
這裏的“子”音“鴨”就是俗稱的“梨”。兒童梨曾經是河北省博鎮的特產。由於其良好的土壤和水，梨大，薄，金黃色，脆，甜，水，可以儲存。但是博鎮只是壹個濱江小鎮，天津這個交通發達的集散地怎麽會這麽出名？因此被稱為“天津鴨梨”，遠銷海外。其實是博鎮的特產被“掠奪”回了天津。但近年來，由於果樹技術的發展，天津確實成為了兒童梨的原產地。
第三，糊餅，煮小魚
正宗的糊餅和水煮魚是不分開煮的，叫做“壹鍋煮”，就是糊餅和水煮魚同時在壹個鍋裏煮，味道堪比山珍海味。做粘餅小魚，魚要小，最好是活的帶白鱗的小鯽魚，肉質細嫩，粘面綿軟，是當年的鮮食。農家大鍋燒熱後，鍋底煮魚，四鍋蓋餅。柴火不要燒得太猛太久，要註意溫度，要暖火炬，讓食材幹凈。揭開蓋子，香味就會四溢。餅出鍋的時候，黃燦燦的餅上蓋了壹層焦，咬壹口又脆又香，然後妳試著把小魚煮熟，連魚刺都沒吐出來。那種味道，那種新鮮的能量，妳吃不夠。
第四，鍋巴菜
鍋巴菜，天津方言稱為“嘎巴菜”，是壹種獨特的民間小吃，已有100多年的歷史。鍋巴由小米和綠豆制成，用茴香籽和茴香調味，浸泡並用石磨磨成面糊。攤在加熱的鐵鍋上，晾成粘稠的粥狀，晾幹水分。鍋巴薄而勻，不粘膩，軟而可口，有嚼勁，有韌性，切成柳葉。用十余種小料熬制鹵水，加入香菜、芝麻醬、紅椒油調味，壹碗色澤清亮、風情萬種的鍋巴菜就做出來了。吃在嘴裏，軟滑，鮮香，回味無窮。鍋巴菜既是菜又是湯，經濟實惠，深受廣大勞動者的喜愛。
五、楊村糕幹
楊村幹糕又名茯苓幹糕，產於天津市武清縣楊村鎮。看似簡單的包裝，普通的材料，還有難看的零食。但在1930巴拿馬世博會上，楊村糕以其獨特的口感征服了白皮黃毛的外國人，獲得了“嘉禾”銅牌，成為中國最早進入國際市場的小吃。1958期間，周恩來總理在茶話會上用楊村幹招待柬埔寨貴賓。西哈努克親王吃後贊不絕口，愉快地接受了禮物——楊村糕幹，表示妻子會喜歡。楊村糕以精米和綿白糖為主要原料，制作工藝精致典雅。幹糕松軟適口，易於消化，有健脾養胃的功效。若經常食用，其功效不亞於中藥茯苓，故有“茯苓幹餅”之譽。
六、油炸蚱蜢
油炸蚱蜢是天津的壹種獨特風味小吃。
油炸蚱蜢的具體制作方法:將活蚱蜢(學名)的翅膀拔掉，大腿去掉；當油鍋燒開時，將蚱蜢煎至棕色，取出油。提前準備壹個土鍋，放醬油、醋、香油，放壹些蔥絲、蒜絲在裏面。把炒好的螞蚱泡在砂鍋裏，撈兩次，然後撈出晾幹。賣的時候在面上加壹點蔥和蒜絲。炸螞蚱，肥而不膩，香脆可口。如果夾在剛出爐的熱蛋糕裏，真的是滿滿的不同香味，味道棒極了。把活螞蚱用開水燙壹下，然後曬幹或者曬幹，冬天儲存起來炒，也很好吃。
七、龍嘴大銅壺“茶湯”
在大南市美食街、古文化街等少數地方的大排檔裏，經常可以看到“茶湯”裝在壹口很長的奇怪的銅鍋裏賣。這是壹個非常引人註目的具有民間特色的場景。
長桿上背著由兩塊帶紅色尖刺的棱形木板組成的蓋子，木板上分別寫著“茶湯”字樣。在蓋子旁邊的平臺上，有壹個特制的龍口銅鍋。它重20公斤，能裝30多公斤的水。當水被鍋裏的炭火燒開到150度時，茶湯就可以煮了。銅鍋蓋旁邊響起了“嗚嗚”的小哨聲。做茶湯的師傅壹手端著碗，壹手提著銅鍋。壺嘴向下傾斜，壹股沸水沖進了碗裏。壹瞬間，茶湯裏全是水。
這種長嘴大銅鍋不僅具有以上實用功能，還是壹件非常精美的工藝品。銅鍋上下各有壹圈銅裝飾圖案。壺嘴和手柄上方鑲嵌著壹條青銅龍。有的銅壺裝飾有壹個大龍頭，壺柄由壹條龍組成。龍須、龍爪、龍麟可以明顯區分。伸出龍嘴的兩根龍須尖端有兩個紅色絨球，隨著倒壺沖水的師傅動作而顫動。當人們還沒有品嘗到美味的“茶湯”時，就已經陶醉在這個奇特的大銅壺和泡茶器的精彩表演中了。
茶湯的主料是糯米面(高粱米線)和小米面，調料是紅糖、白糖、青絲、紅絲、芝麻、核桃仁、什錦果脯、葡萄幹、北京糕條、松子。將糯米面用開水洗成稀糊狀，加入各種調料即可食用。味道鮮美，香甜爽滑。用長嘴的大銅鍋加水熬制的糯米面，含有微量的銅，人們吃了以後可以獲得另壹種營養。
這道美味的“茶湯”配上精美的“龍口大銅鍋”。可以邊吃邊享受。它在妳的嘴裏和心裏嘗起來都很美。真的是別有風味！
八、賽珍珠的站飯
車站大米以原產於天津津南車站地區的優質粳稻聞名中外。其米粒大而飽滿，半透明，無粉腹白。蒸出來的米飯，不管是軟的還是硬的，都像壹碗珍珠，油河閃閃。煮粥，不管多稠，都是滿滿的湯汁，聞起來很香。吃在嘴裏，細膩、滑爽、咬口。小站飯不僅味道鮮美，而且營養豐富，含有高水平的蛋白質、賴氨酸、澱粉、脂肪等。，易於人體吸收和消化，屬於營養豐富的天然食品。