栝樓，葫蘆科多年生草本藤本植物，生長在海拔100-1800米氣候溫暖的山谷密林和斜坡灌叢中，汲取山川“靈氣”。因為它的形狀像壹個小西瓜，果實從藤蔓上垂下來，所以它被命名為“吊瓜”。它的種子幹炒後食用，脆而飽滿的肉，並有強烈的香氣。它是休閑食品瓜子的上品，是綠色食品。不僅種子可以食用，而且根、莖、葉和皮都可以入藥。栝樓是壹種珍貴的中草藥。據《本草綱目》、《中藥大辭典》等中醫文獻記載，栝樓的皮、籽、根具有潤肺化痰、降火止咳、寬胸散結、消腫解毒、潤腸通便的作用。由於南瓜果實中含有三萜皂甙、有機酸、樹脂糖和色素，因此具有抗菌和抗癌作用。古阿古阿種子含有糖苷、皂甙、有機酸及其鹽、樹脂、樹膠脂、色素等。主要用於潤肺、化痰、清腸，治療痰熱咳嗽、燥結便秘、腫脹、缺乳。古阿古阿皮可用於潤肺化痰、益氣寬胸，治療痰熱咳嗽、咽喉腫痛、便秘。現代研究和權威機構檢測，南瓜籽中含有不飽和脂肪酸、蛋白質、維生素E和對人體有益的微量元素，尤其是維生素E，為南瓜營養皮膚、消除皺紋、調節身體、延緩衰老提供了科學依據。南瓜莖葉煎劑可治中暑，其塊狀根加工成瓜蔞。