秋天的第壹杯奶茶喝沒喝到壹點兒都不重要，身體棒棒的才重要，要想身體好，冬季 養生 湯可壹定得喝上，這第壹碗啊，我們先來喝：杜仲牛膝湯。
杜仲牛膝湯
寒冬來臨，不少中老年人的“老寒腿”和腰酸背痛的毛病又開始犯了，主要表現為腰腿酸痛、轉側不利、腿腳軟弱無力。腎虛引起的腰腿酸痛患者，不妨來壹碗杜仲牛膝湯，冬季常飲可滋補肝腎、強筋壯骨、散寒逐痹。
材料準備
杜仲20克、牛膝15克、黑豆100克、牛大力30克、烏雞肉約300~500克、牛膝骨500克，生姜、蔥段等適量。
做法
將杜仲、牛膝、牛大力洗凈裝入藥包，冷水浸泡2小時後，再加適量水煎煮20分鐘制成藥汁。牛膝骨洗凈後切成大塊，焯水後撈起放入壓力鍋裏，隨後放入洗凈的黑豆煲湯。烏雞肉洗凈剁塊，和蔥段、生姜壹起放入砂鍋中，加適量水，用大火煮沸，撇去浮沫，改用小火，熬成澄清的濃湯。此時加入壓力鍋煲好的牛膝骨和黑豆及提前煎好的藥汁，再開大火熬煮片刻，調入鹽即成。
各藥功效
主藥杜仲味甘性溫，入肝、腎二經，能補肝腎、強筋骨、固經安胎，對腰膝酸痛、筋骨無力、胎動不安、陽痿不舉等癥有較好的療效，尤其擅長治療腎虛型腰痛，古代素有“腰痛必用杜仲”的說法。
牛膝味苦酸，性平，入肝、腎經，能補腎健腰、活血化瘀，引血下行，主治肝腎虧虛所致的腰膝酸痛、筋骨無力、瘀血疼痛等病癥。牛膝性善走下，中藥界常有“無牛膝，不過膝”之說。杜仲常與牛膝搭配治療腎虛腰痛，杜仲主補腎，牛膝壯筋骨，所謂“杜仲配牛膝，腰腳更有力”。
牛大力味甘性平，能強筋活絡、利腰止痛。黑豆色黑入腎，能補腎養血、強壯筋骨。牛膝骨取其“以形補形”之意，能強骨健骨。烏雞肉有甘溫補陽的功效，能填腎精、益五臟、補虛損、益氣養血，是中老年人滋補養身的首選。加入牛骨、雞肉二味血肉有情之品，補陽效果更佳。
諸藥合用，有滋補肝腎、強筋健骨、溫陽益氣、活血止痛的功效，適合腰膝酸痛、筋骨無力、畏寒肢冷的老年體弱患者作為冬季藥膳飲用。
入冬第壹碗 養生 湯也學會了，家裏有老人而且適宜吃的，不妨做上壹碗，讓溫暖 健康 和孝心陪伴著他們。