黑芝麻粉除了眾所周知的烏發功能外，其實還有很好的抗氧化功能。因為芝麻富含卵磷脂、蛋白質、維生素E、亞油酸等。，經常服用能補血通便。對於愛美的MM來說絕對是日常必備的保健美容食品。
芝麻富含不飽和脂肪酸，有利於胎兒大腦發育。
護膚美容:經常吃芝麻可以保持皮膚柔軟細膩光滑。習慣性便秘的人，腸道內殘留的毒素會傷害人的肝臟，造成皮膚粗糙。芝麻可以潤腸治便秘，有潤膚的作用。用節食減肥的人，會因為營養攝入不足，皮膚幹燥粗糙。
減肥塑身:芝麻含有防止人發胖的物質，如蛋黃、膽堿、肌糖等，所以芝麻吃多了也不會發胖。在節食減肥的同時，皮膚粗糙如果吃點芝麻是可以改善的。
永葆青春:每100克芝麻含蛋白質21.9g，脂肪61.7g，鈣564mg，磷368mg，鐵50mg，還含有芝麻素、花生酸、芝麻酚、油酸、棕櫚酸、硬脂酸、甾醇、卵磷脂、維生素A、B、D、E等營養成分。正是因為芝麻含有如此豐富的營養，所以在延緩人體衰老和美容方面起到了很大的作用。
烏發:《本草可讀》壹書曾提到:黑芝麻，白發使黑，九蒸孫，棗丸子。也就是說，將黑芝麻蒸熟，曬幹九次，再與黑棗肉混合成丸，可以使白發變黑，但療效因人而異，僅供參考。中醫認為頭發的營養來源是血液。如果頭發變白或者容易脫落，多半是因為肝血不足，腎氣虛弱。所以中醫方法是補益肝血腎氣，用人參楊蓉湯合六味，加何首烏、淫羊藿、五加皮調理。平日不吃冷飲和油膩食物，每晚十壹點前睡覺，不熬夜改善白發問題。
根據營養學家的科學分析，每100克芝麻含有蛋白質21.9克，脂肪61.7克，鈣564毫克，磷368毫克，鐵50毫克，還含有芝麻素、花生酸、芝麻酚、油酸、棕櫚酸、硬脂酸、甾醇、卵磷脂、維生素A、B、D、e，正是因為芝麻含有如此豐富的營養，所以對延緩人體衰老和美容起了很大的作用
黑芝麻在護膚美容應用中的作用:經常吃芝麻可以保持皮膚柔軟細膩光滑。習慣性便秘的人，腸道內殘留的毒素會傷害人的肝臟，造成皮膚粗糙。芝麻可以潤腸治便秘，有潤膚的作用。用節食減肥的人，會因為營養攝入不足，皮膚幹燥粗糙。
芝麻中含有防止人發胖的物質，如蛋黃、膽堿、肌糖等，所以芝麻吃多了也不會發胖。在節食減肥的同時，皮膚粗糙如果吃點芝麻是可以改善的。
人們經常洗澡，講究衛生，但同時也會洗掉人體表面的油脂。通過去油讓皮膚看起來更幹的人可以吃芝麻，可以讓皮膚看起來更亮。芝麻中的維生素E對護膚美容有重要作用。能促進人體對維生素A的利用，與維生素C起到協同作用，保護皮膚健康，減少皮膚感染。對皮膚中的膠原纖維和彈性纖維有“保濕”作用，從而改善和維持皮膚的彈性；能促進皮膚血液循環，使皮膚獲得充足的營養和水分，保持皮膚的柔軟和光澤。
黑芝麻含有大量的脂肪和蛋白質，以及糖、維生素A、維生素E、卵磷脂、鈣、鐵、鉻等營養成分。在維生素E和維生素B1的參與下，黑芝麻中含有的多種人體必需氨基酸可以加速人體的代謝功能。黑芝麻——含有鐵和維生素E，是預防貧血、活化腦細胞、消除血管膽固醇的重要成分；黑芝麻所含的脂肪大部分是不飽和脂肪酸，具有延年益壽的作用；根據中醫理論，黑芝麻具有滋補肝腎、潤五臟、益氣生肌、填腦髓的作用，可用於治療肝腎精血不足所致的頭暈目眩、頭發早白、脫發、腰膝酸軟、四肢無力、行走困難、五臟不足、皮膚幹燥、便秘等癥。
壹般素食者要多吃黑芝麻，腦力勞動者要多吃黑芝麻。黑芝麻中含有的卵磷脂是膽汁中的成分之壹。如果膽汁中膽固醇過高，與膽汁中膽酸和卵磷脂的比例失衡，就會沈積形成膽結石。卵磷脂可以分解和降低膽固醇，所以卵磷脂可以防止膽結石的形成。現代醫學研究結果證實，膽結石患者膽汁中卵磷脂含量壹定不足。經常食用黑芝麻可以幫助人們預防和治療膽結石，同時還具有健腦、益智、延年益壽的作用。
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