這是要看妳檢測哪類樣品，不超過13%就是表示用冠亞牌快速水分檢測儀檢測水分時應該控制在13%以內，如果超出了這個範圍值就表示樣品水分超標，比如壹般中藥飲片需要控制水分含量,中藥飲片來源於植物、動物、礦物等,經加工炮制而成.各種飲片的來源、用藥部位不同,加之不同的炮制方法,使中藥飲片的含水量存在很大差異.因此,對其含水量的要求也不同. 全草類、花類 根據實驗數據分析,全草類、花類中藥飲片的含水量應為7％壹ll％.由於此類飲片易於破碎,含水量過低將造成藥材的破損；含水量過大,則容易發黴變質,不利於保存.如金銀花適宜的含水量為10％,款冬花為7％,玫瑰花為8％,厚樸花為8％,淩霄花為8％,大青葉為7％,金錢草為8％,魚腥草為9％. 根及根莖類 根及根莖類飲片較易於保存,此類飲片的含水量可控制在6％壹13％.冬、春季水分含量可靠近上限,夏季接近下限為宜.對於容易吸潮及澱粉、糖含量大的根及根莖類飲片,應重點監測.此類飲片的含水量應控制在6％～10％之間.如生大黃、防風等在夏季非常容易生蟲及回潮.生大黃在水分含量超過10％以上時就能彎曲,達到8％時則會出現發粘現象,影響儲存與調劑. 果實、種子類 果實、種子類飲片含有大量的糖、油、澱粉,比較容易生蟲、黴變、走油.其水分含量範圍可控制在5％-9％.如香櫞含水量在10.47％時會出現變軟、生蟲,其適合的含水量應為7.5％.枸杞子水分含量在8％時略顯潮濕,應以6％較為適宜.沙苑子含水量在13.5％時,會出現黴變現象，川楝子含水量在10％以上時,會出現回潮酸敗。
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