栗子和蓮子可以壹起吃嗎？蓮子是很常見的中藥，當然也是很常見的食物。夏天蓮子成熟鮮嫩香甜，但是蓮子容易變老，所以經常在太陽下曬幹。作為養生藥，很多女性在粥裏放壹些蓮子，有很好的養生效果。除了蓮子，還有人喜歡在粥裏吃板栗，當然營養價值也很高。蓮子和栗子可以壹起吃嗎？
我們可以壹起吃
栗子和蓮子可以壹起吃。板栗通常作為零食食用，而蓮子壹般作為中草藥。蓮子和板栗可以壹起吃，沒有任何營養沖突，所以可以壹起吃。栗子和蓮子可以在粥裏吃，但可能是人們吃多了蓮子和栗子加豬腰做成藥膳湯，有補腎、固精、塑形腰的作用，也有養胃的功效。
制作方法
做栗子蓮子豬腰湯不難。需要準備的主料有板栗60克，蓮子30克，豬裏脊肉適量，排骨少許。豬裏脊肉處理後，用生粉和鹽腌制，栗子和蓮子洗凈備用，排骨放鍋裏用油煸炒。豬裏脊肉不需要煮太久，可以放晚壹點。先把排骨放在燉鍋裏燉20分鐘，記得加點姜，然後把蓮子和栗子放在燉鍋裏燉20分鐘，最後把豬裏脊肉放進去，加鹽燉10分鐘左右，關火，加胡椒粉和雞精燉壹會兒。
溫馨提醒
這裏加了適量的排骨，可以用其他食物代替，豬身上的碎骨也是不錯的選擇。需要註意的是，很多人可能會買已經去皮的栗子。雖然這樣的栗子也可以吃，當然還是新鮮的栗子更好。新鮮生栗子的去皮也是個大問題。用鹽水煮栗子，趁熱剝栗子很容易。
吃生蓮子的好處滋補補虛，止精凝滯:蓮子所含的棉子糖是壹種老少皆宜的滋補品，是慢性病患者、產後或老年人體虛者的常用營養品；蓮子生物堿有抑制性欲的作用。對於年輕的夢多，那些經常遺精或遺精的人，服用蓮子有很好的止遺精和阻止遺精的作用。
降血壓:蓮子中所含的無定形生物堿N-9具有降血壓的作用。
防癌抗癌:蓮子善於滋補五臟虛損，補益十二經脈氣血，使氣血通暢不腐，蓮子中所含的黃心蘇寧氧化物對鼻咽癌有抑制作用，這些都構成了蓮子防癌抗癌的營養保健功能。
強心安神:蓮子心中所含的生物堿有明顯的強心作用，蓮心堿有較強的抗鈣和抗心律失常作用。
蓮子食用註意事項蓮子是壹種珍貴的純天然高級營養保健食品，被譽為“蓮參”，具有補陽養血、潤肺養心、延年益壽的作用。蓮子還有降血壓的作用，蓮子芯中含有的生物堿有強心作用。吃的時候要註意食物搭配，才能起到蓮子的作用。
1，蓮子心不宜與螃蟹、甲魚同食，否則可能出現壹些不良反應，患感冒、便秘、痔瘡的人不宜服用。最好避免便秘和腹脹。
2.蓮子自古以來就是公認的美味滋補佳品。它的吃法很多，可以做配菜，做湯，燉湯，做蜜餞，做蛋糕等。可與其他藥物和食品配合使用。
3、平時大便幹燥很難解決，或者腹滿的人不宜進食。
4、蓮子皮薄如紙，剝皮費時。如果先把蓮子洗幹凈，然後放入開水中，加入適量的老堿，攪拌均勻，再等壹會兒，然後倒入淘米筐中用力搓揉，可以很快去掉蓮子的皮。
5、鮮蓮子很難保存，比較有效的方法是放入冰箱速凍，但保存時間不長；比較好的方法是先把新鮮的蓮子曬幹，這樣可以保存很久。市面上賣的壹些幹蓮子是用硫磺處理過的，主要是防止蟲蛀，但對人體健康不好。