口味:鹹香工藝:炒芹菜幹。材料:主料:芹菜300g。
輔料:香果幹200克。
調料:胡椒粉2克，大蔥5克，鹽4克，雞精2克，醬油5克，菜籽油25克教妳怎麽做芹菜幹。芹菜幹怎麽做才好吃？1.將芹菜和幹芹菜分別切好；
2.將香幹炒鍋放在爐子上，加熱，倒入葵花籽油；
3.油熱後撒幾粒花籽，翻炒後取出；
4.放入蔥花，出香後放入芹菜碎，快速翻炒；
5.將芹菜炒至五成熟，倒入幹香絲；
6.翻炒1 ~ 2分鐘，然後加鹽、雞精、醬油；
7.多炒幾下出鍋。芹菜豆腐腦面的做法詳細介紹了菜系及其作用:優質主食，補氣血方子，高血壓方子，骨質疏松方子。
口味:鹹鹹鹹工藝:炒芹菜豆腐面。材料:主要成分:掛面100g。
輔料:芹菜100g，枸杞12g，豆腐(南)100g，火腿50g，香菇(鮮)30g。
調料:蔥10g，姜5g，蒜10g(白皮)，鹽5g，醬油10g，植物油50g教妳怎麽做芹菜豆腐腦面，芹菜豆腐腦面怎麽做才好吃。
2.將枸杞去雜後洗凈；
3.將豆腐切成小塊；
4.將火腿切成顆粒；
5.蘑菇發育完全，去蒂，切成小顆粒；
6.姜、蒜切段；
7.將洋蔥切成粉末；
8.將炒鍋放在大火上，放入植物油，待半熟時，放入姜、蔥、蒜爆香；
9.加入豆腐、芹菜、枸杞、火腿、香菇、醬油、鹽、清水300毫升，文火煮20分鐘，放入碗中備用；
10.在燉鍋中加入1500ml水，用大火燒開；
11.將掛面滴下，用常規方法煮熟，撈出放入碗中；
12.將炒好的芹菜和豆腐拌入面條中即可食用。小貼士-健康小貼士:
1.本品具有補虛降壓的功效，適用於腎陰虛的高血壓患者。
2.癥見頭痛、頭暈、耳鳴、頭面部灼熱、五心煩熱、腰膝酸軟、心悸、失眠、舌淡紅、苔薄、脈細。
小派-食物相克:
枸杞:壹般來說，枸杞不宜與過多的桂圓、紅參、大棗等茶溫補品同食。