桑樹的用途有兩種：
1、園林用途：桑樹樹冠寬闊，樹葉茂密，秋季葉色變黃，頗為美觀，且能抗煙塵及有毒氣體，適於城市、工礦區及農村四旁綠化。適應性強，為良好的綠化及經濟樹種。
2、經濟用途：桑木還可以用來做弓，叫做桑弧。枯枝可以作為幹柴；樹皮可以作為藥材，造紙；桑木還可以也可以造紙；桑木還可以用來制造農業生產工具，如桑杈、車轅等。
葉為養蠶的主要飼料，亦作藥用，並可作土農藥。木材堅硬，可制家具、樂器、雕刻等。桑椹不但可以充饑，還可以釀酒，稱桑子酒。
擴展資料：
桑樹可謂全樹皆是寶。其中滿樹茂密的樹葉，即是桑葉；壓低樹枝的果實，即是桑椹；細嫩的樹枝條，即是桑枝；還有桑樹下邊的根皮，即是桑白皮。
1、桑葉：桑樹中的樹葉，初冬經霜打過的為最好，稱為霜桑葉，其性寒、味甘、苦，主入肺、肝經，有疏散風熱、清肺潤燥、涼血止血、清肝明目、降壓降脂，祛風活絡的功效。
日本人稱桑葉茶為長壽茶，有“人參為熱補，桑葉為清補”之說。桑葉中含有人體所需的17種氨基酸。平時人們可用桑葉泡水服用，對於三高人群來說是壹種非常好的日常食療方法。
2、桑白皮桑白皮即桑樹的根皮，秋末或春天挖出較細的根，刮去外層黃棕色的粗皮，再剝取外層根皮曬幹切絲入藥。其性寒、味甘，主歸肺經，有清肺平喘、利水消腫、化濕降壓、消炎抗菌等作用。
3、桑椹：桑樹枝結出的果實叫桑椹，性寒、味甘、酸，歸肝、腎經，有養陰補血、生津潤燥、潤腸通便、烏發明目、美容養顏、健脾助消化功效，可增加人體免疫力，防止血管硬化。桑椹中含有蕓香苷、花色素、葡萄糖、果糖、蘋果酸、鈣質、無機鹽、胡蘿蔔素、多種維生素及煙酸等成分。
百度百科-桑 （蕁麻目桑科植物）
人民網-桑樹之中全是寶 日本人稱桑葉茶為長壽茶