山藥；山藥是壹種埋在地下的食物，生長時吸收地下的各種營養。山藥不僅可以食用，還可以入藥，常見於很多養生藥膳中。紅薯富含粘液、蛋白質、維生素、膳食纖維、多酚、鈣、鐵等多種礦物質成分，對胃、腎功能、血液循環系統等有益。尤其是三伏天，老人小孩腸胃不好，可以多吃山藥。山藥可以做雜糧紅薯，也可以做蔬菜，所以可以多種方式食用，蒸、煮、肉、甜、鹹都可以。三伏天多喝點清淡的食物很滋補，所以用紅薯煲湯是很經典的。
蓮藕；“第二天荷葉無限綠，荷花反射太陽別樣色。”荷花是盛夏的靈魂，尤其是三伏天，恰好形態各異。從古至今，文人墨客都願意用筆墨來形容荷花，稱贊它是純潔的代表。在自然的夏天，除了賞荷，還不能錯過品嘗蓮藕，所以蓮藕被賦予了很多美好的名字，如玲瓏玉、筍、如意腕等。蓮藕富含甜脆的汁液，也是夏季養生的上品。含有糖類、維生素、膳食纖維和多種營養成分，是壹種藥食同源的根莖類食品。男女都要多吃。
百合；百合是壹種既有欣賞價值又有使用價值的綠色植物，我們經常吃的百合都是壹味中藥。百合富含澱粉、蛋白質、糖原、B族維生素、鈣和磷。三伏天很熱，很難入睡。可以經常吃壹些百合，有助於安神助眠。目前市場上常見的百合有兩種:幹百合壹般用來煲湯煮粥，鮮百合壹般用來炒菜食用。不管是什麽蓮藕，吃起來都是粉糯的，甜甜的，很獨特。