蓮子是什麽植物
蓮子,別名蓮子、水之丹、蓮子、蓮子、蓮子肉,是蓮屬植物的種子,尤其是荷花,在東亞國家的菜肴中很常見,也是壹種中草藥,可以用來制作蓮蓉,壹般都是以幹貨的形式出售,新鮮的可以做小吃。
蓮子是蓮科植物蓮子的種子,秋天果實成熟時切蓮子房,取果,去果皮,幹燥後是紅蓮子,白蓮子是果實成熟時切開的蓮子房,取出果,去皮,去掉紅色的衣服,晾幹。
蓮子生長習性
蓮是壹種長日照植物,特別喜歡光,非常不耐陰,在朝陽的半陰環境中生長,葉、蕾、花、蓮花等表現出明顯的趨光現象,蓮開花晚的百蓮是喜歡溫暖、高溫、低溫的植物。
在整個生長季節,適合蓮藕生長的最佳溫度範圍為22~32℃,也能忍受35.4℃的高溫,但氣溫在16℃以下生長極慢,氣溫再次下降時處於休眠狀態,不再生長,5℃以下地蓮容易凍傷。
蓮子生長地方
蓮子長在蓮花裏,多年生水生草本的根狀莖是厚的,有膨脹的節間,裏面有很多縱向通風口,節自行懸掛,上側為黑色鱗片葉,下側為不定根。
蓮子長什麽樣子
蓮子沒有成熟的時候為綠黃色,成熟的時候帶有些許褐色,外皮為紅色或白色,果實皮層堅硬,種子(蓮子)為黑褐色,橢圓形或卵形,長1.3-1.6厘米,經過28天多才能長出枝莖。
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