2.十月，立冬，又稱“立冬”，進入冬季，民間有“冬天補冬”的習俗。古人認為天涼了，就要補充身體營養。吃人參鹿茸狗肉羊肉燉雞鴨八寶。這是壹種受歡迎的彌補冬天的方式。壹些中藥店還推出十全大補湯，即以十味滋補中藥燉雞或其他肉類制成的補品。
3.古時候，這壹天天子在郊外有迎冬的儀式，給大臣們送去冬衣和對孤獨者的憐憫。也就是說，就像立春、長夏和立秋壹樣，迎接冬天的儀式會在冬天的皇帝建立時舉行。立冬前三天，太史公告訴天子立冬的日期，天子開始沐浴齋戒。李帶領三公九卿博士在北郊迎接冬天。妳回來，天子賞死安國，也養寡。
4.滿族人有燒香的習俗。立冬，秋糧壹入庫，這個季節就是滿族八旗和漢族八旗燒香祭祖的活躍季節。漢代八旗祭祀稱為“燒旗之香跳虎神”，人的八旗稱為“燒肉之香”。“燒肉香”持續5-7天。前三天祭祖，全家吃素十天不吃肉。
5.在中國東西部的“老天津圩”聚居地，初冬時有吃南瓜和餃子的習俗。南瓜又名臥瓜、南瓜、米瓜、北瓜，是北方常見的蔬菜。壹般南瓜都是夏天買的，存放在小屋或者窗臺上。經過長時間的糖化，在冬天的至日上被制成餃子餡。味道和夏天的大白菜南瓜餡不壹樣。還蘸醋蒜吃，特別有味道。