本文列表:1，薏米的功效作用及其食用方法。它的功效就這麽多。2.薏米的功效和作用及其食用方法3。薏苡仁的功效和作用及其食用方法4。薏米的功效和作用及其食用方法就這麽多。1，薏米的功效與作用:
(1)抗癌。
其中所含的硒能有效抑制癌細胞的增殖，可用於癌癥和宮頸癌的輔助治療。
健康的人經常吃薏米，可以使身體靈活，減少腫瘤的發生。
尤其適用於脾虛濕盛的消化道腫瘤和痰熱濕盛的肺癌。
在日本，薏苡仁被視為典型的“抗癌食品”，還可以減輕腫瘤患者放化療的副作用。
(2)頭發護理。
具有滋養頭發、防止脫發、使頭發光滑柔軟的作用。
(3)防治腳氣。
薏米含有豐富的維生素B，對預防腳氣非常有益。
(4)利尿利濕。
有利於消腫、健脾祛濕、舒筋活絡、除痹、清熱排膿等。，是利水祛濕的常用藥物。
5]健脾胃，促進新陳代謝。
薏米含有多種維生素和礦物質，能促進新陳代謝，減輕腸胃負擔。可作為體弱患者病中或病後的滋補食品。經常食用薏米食品對慢性腸炎、消化不良也有療效。
【6】美白肌膚。
薏米含有壹定量的維生素E，是壹種美容食品。經常食用可以保持人體皮膚光澤細膩，消除痘痘和色素沈著，改善膚色。
對病毒感染引起的疣有壹定的治療作用。
2.如何吃:
薏米可以和紅豆壹起煮成薏米水喝。
薏仁的功效、作用及食用方法薏仁又稱薏苡仁或薏米，壹般在菜市場或超市都能買到，但也有人不知道薏仁是什麽，功效和作用是什麽。下面我為大家介紹壹下薏米的功效和作用，希望對妳有所幫助。
薏米的功效和作用；
1，薏苡仁味甘淡，微寒，有健脾補肺、清熱的功效；臨床上有祛風除濕、強筋骨、補氣益胃、利尿消水腫的作用。
是我國古老的食藥作物，蛋白質含量比水稻、小麥、玉米高5-8%。脂肪含量為2-5%。
薏苡仁是中老年人的日常滋補美容佳品，具有清熱利濕、消腫聚精、健脾的功效。
2.薏苡仁性微寒。因此，脾胃虛寒嚴重、虛寒證、孕婦、體質虛弱、體內水分不足，經常口唇幹裂、口渴的人，不適合長期服用薏米粥或單純薏米食物。要根據中醫“去性取之”的原則，選擇合適的藥材。
比如吃薏米粥的時候，摻壹些辣椒，取辣椒之熱，抵禦薏米之寒；或與流傳甚廣的滋補麥冬、生地同煮，都有此意。
薏苡仁的食用方法
壹、檸檬薏仁水
食材:薏苡仁適量，檸檬適量，水適量。
練習:
1.首先，將薏苡仁放入水中浸泡3小時。
2、準備壹個鐵鍋，鍋中加水，水燒開後放入薏米燒開。
3、然後轉小火熬壹個半小時，水的比例比平時多壹些煮粥。
4.等到水變成淡乳白色，有點粘稠。
二、薏米紅棗山藥粥
材料:薏苡仁100克，山藥200克，糯米50克，紅棗14克，枸杞。
輔料:冰糖適量，水適量。
練習:
1.薏米用清水浸泡2小時左右，紅棗用清水浸泡，糯米洗幹凈，山藥去皮切塊；
2.鍋裏放溫水，把洗好的糯米和薏米放進去，蓋上鍋蓋按下煮飯鍵(家裏的電飯煲只有煮飯和保溫兩個鍵)，煮到糯米和薏米即將開花，倒入切好的山藥；
3.將山藥倒入後蓋鍋中煮壹會再放入紅棗。快好的時候，加入枸杞和冰糖。
煮好後關掉電源，讓粥在電飯鍋裏悶壹會兒，這樣會更好吃，粥也會變稠。
三、薏米綠豆百合湯
材料:薏苡仁100g，綠豆100g，百合20g，水適量。
練習:
1.將薏苡仁和百合分別浸泡2小時；
2、鍋中加水，倒入薏米、綠豆、百合，大火燒開；
3.轉文火繼續煮20分鐘左右，直到薏米和綠豆酥爛。
綠豆味甘、寒，入胃、心。
湯不僅清涼解渴，還有清熱解毒的功效。
百合主要含有生物素、秋水仙堿等生物堿和營養成分，具有很好的營養滋補作用。用百合作湯，有潤肺、清心、和中的功效，能止咳、止血、開胃、安神。
薏米的功效、作用及食用方法薏米又名薏苡仁、薏苡仁，是壹種常見的食物，也可以經常食用，在中藥中也很常用。
味甘微寒，清熱排膿，健脾祛濕效果好。今天為大家推薦薏米的功效、作用、食用方法。
薏苡仁的功效與作用
1，癌癥預防:
在國外，薏苡仁又被稱為抗癌食品，因為它含有壹種硒元素，能有效抑制癌細胞的增殖，對某些癌癥尤其是肺癌有輔助治療作用，還能減輕部分患者化療時的副作用。健康的人經常吃薏米，可以使身體更加敏捷，精力更加充沛，大大降低腫瘤的發病率。
2、健脾和胃，促進新陳代謝:
因為薏米所含的成分中含有多種礦物質和維生素，而這種成分在我們的新陳代謝中需求量很大，所以經常吃薏米可以很好的促進新陳代謝，從而進壹步減輕腸胃的負擔，我們的脾胃自然就會打開。
可見消化不良和慢性腸炎的人經常吃薏米，有非常好的療效。
3、美白肌膚:
薏米也是非常好的美容食品，因為它含有維生素E，是我們皮膚美容中不可缺少的元素。薏米皮經常食用可以起到非常好的光澤和細膩的效果，對消除痘痘和色素沈著有很好的效果，對壹些病毒感染引起的皮膚問題也有壹定的抑制作用。
4、利尿和潤濕:
在中醫裏，薏苡仁是利水祛濕的良藥。若煲湯食用，有祛濕祛風、利水消腫、健脾等功效。如果放在熟食裏炒，還能治脾虛泄瀉。
5、頭發護理:
薏米的營養價值很高，其營養成分對防止脫發和滋養發根有很好的作用，使我們的頭發柔軟順滑。
6、防治腳氣:
很多人可能不知道薏米還有防治腳氣的功效。其實對防治腳氣有非常明顯的作用，因為薏米含有豐富的維生素b。
薏米的作用和功效可見壹斑，是不可多得的食物。
可以多種方式食用，粥、湯、晚餐或餐桌，是壹種健康的食療。
薏苡仁的食用方法
1，薏米粥
食材:薏苡仁15g，粳米50g，壹起洗凈，放入砂鍋中，加入適量的水，大火燒開，小火熬制，制成粥。
功效:有健脾祛濕的功效。
適用於脾虛泄瀉、脾虛水腫、關節痛及夏季保健。
2.薏米冬瓜豬肉湯
材料:薏苡仁10克，扁豆10克，陳皮5克，冬瓜(帶皮)50克，豬肉400克，生姜。
豬肉洗凈，切塊，血水焯壹下備用。
薏苡仁、扁豆、陳皮洗凈，冬瓜(帶皮)洗凈切塊，生姜切片。
將上述材料壹起放入砂鍋中，加入適量的水，用武火煮沸，再用小火煮1.5小時，加入精鹽。
功效:具有健脾祛濕的功效，適用於暑濕的保健。
3.薏米銀耳湯
材料:薏苡仁150g，蓮子25g，幹銀耳50g，蜂蜜適量。
練習:
1.薏米用溫水泡，蓮子、銀耳放冷水裏泡透。
2.鍋中加水，放入大麥和蓮子煮至熟，再放入銀耳煮20分鐘。
3.煮好後加入蜂蜜調味。
4.薏仁紅豆鯽魚湯
材料:薏苡仁30g，紅小豆30g，陳皮5g，生姜3片，鯽魚1(約400g)。
鯽魚去鱗、去腸，洗凈，放油鍋裏炸熟備用。
將薏苡仁、赤小豆、陳皮、生姜洗凈，與鯽魚壹起放入砂鍋中，加入適量清水，大火煮1-1.5小時，加入適量料酒，煮片刻即可食用。
功效:具有健脾、祛濕、消腫的功效。
適用於脾水腫中因腳氣引起水腫的人。
5、薏苡仁車前草飲料
材料:薏苡仁10g，車前草15g(鮮30g)。
將後兩味洗凈，放入砂鍋中，加入適量清水，大火燒開，小火煮20分鐘。除去殘渣，留下茶汁。
功效:適用於夏季濕熱泄瀉、尿路感染人群。
薏米的吃法有很多。
1.山藥糯米粥:
材料:山藥、薏苡仁各30克，蓮子肉15克，大棗10，小米50克，糖少許。
制作方法:將山藥切細，蓮子去核，紅棗去核。
洗凈後用小米煮粥，加糖拌勻。
用法:每日兩次，空腹服用。
功效:健脾益氣。
適用於脾胃虛弱、食欲不振、腹脹便溏、四肢無力、老年水腫、婦女帶下。
便秘的人不宜食用。
2.薏仁銀耳湯:
材料:薏苡仁150克，銀耳100克。
2.調料:白糖、桂花、水澱粉。
制備方法:
(1)將薏苡仁去雜，用溫水浸泡。
先將銀耳用冷水浸泡，去除雜質，再用開水浸泡至完全發育。
(2)鍋中加入冷水、銀耳、白糖，燒開後加入泡好的薏米，加入水澱粉勾芡，加入桂花，即可食用。
功效:薏米含有豐富的碳水化合物和多種人體必需的氨基酸，具有健脾益肺、利尿的作用。
神農本草經稱之為“久服益氣”。
現代藥理實驗發現，薏苡仁酯能阻止癌細胞的生長和損傷，因此可用於預防和治療各種癌癥。
此湯用薏仁味甘、淡，滋陰潤肺，養胃生津，重在滋補生津。
常可治療脾胃虛弱、肺胃陰虛等癥。
可作為各種癌癥患者的輔助飲食。
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5.薏仁水的功效與作用
6.紅豆大麥粉的功效與作用
7.薏苡仁的藥用功效
8.紅豆和大麥桂圓的功效和作用。
薏苡仁的功效、作用和食用方法壹、薏苡仁的功效和作用:
1.薏苡仁中所含的硒能有效抑制癌細胞的增殖。
2.可用於胃癌和宮頸癌的輔助治療。
3、健康人常吃大麥，可以使身體敏捷，減少腫瘤的發生。
二、薏苡仁的食用方法
1，約伯的眼淚有清熱燥濕的功效。天氣熱或者胸口悶的時候，可以煮點銀杏薏米吃，可以清熱，身體舒服。約伯的眼淚含有維生素B1和維生素E，是美容食品。經常食用對防治腳氣非常有益，還能保持皮膚光澤細膩，消除痘痘和斑點，改善膚色，而且。
2.薏米具有促進新陳代謝、減輕胃腸負擔的作用，可作為病中或病後身體虛弱患者的滋補食品。
經常食用薏米食品對慢性腸炎、消化不良也有很好的療效。
擴展數據:
薏苡仁的食用禁忌
1，由於薏仁味甘微寒，長期食用會使虛寒體質的人越來越怕冷，導致體質虛弱，月經不調等問題。
2.糯米所含的糖分粘性很大，吃多了可能會阻礙消化。
腸胃虛弱的人，可以用薏米和其他食材壹起煮著吃，但不要單獨泡水吃。
3.薏苡仁雖然有降血脂、降血糖的作用，但畢竟只是保健食品，不能入藥。
所以，高血脂患者還是要看醫生治療，千萬不能吃薏米給自己治病，以免延誤病情或導致病情加深。
4.薏米壹旦與含維生素C較多的菠菜結合，金屬離子很容易氧化維生素C，使菠菜失去營養價值。
所以薏米不能和菠菜壹起吃。
百度百科-大麥
人民網-薏苡仁有抗癌作用。薏苡仁有什麽作用？
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