去川渝旅行，美食必是吸引遊客的壹大亮點。川渝美食給人的初印象就是麻、辣、香，對於不能吃辣的朋友實在是件憾事！不過川渝壹帶也有許多不以麻辣著稱的美食，下面答主就為朋友推薦幾款！
1、糍粑
糍粑糯香，油炸後配以芝麻，白糖或者紅糖，口感香甜，方便即食，好吃不膩，坐飯前小甜點是個不錯的選擇！
2、涼糕
涼糕也是壹道川渝傳統小吃。涼糕清涼解暑，口感綿軟細膩，可口香甜。涼糕是由米漿配以紅糖水制成，熱量低，味道好，減肥的朋友可以看過來了。
3、土豆餅
土豆餅是街邊美食的代表，把土豆泥做成餅的形狀，油炸出鍋，外酥內軟，口感黏香。不加辣的土豆餅土豆的香味更為濃厚，大小也剛好到吃好卻不會太膩的程度。
4、豆花飯
豆花飯是種常見的小吃，雖然它的標準配料是鹹鮮辣的蘸水，但是對於不能吃辣的朋友可以換種方式搭配。壹碗豆花配上壹碗扣肉，再配上壹碟鹹菜，葷素搭配，開胃爽口，非常適合想吃點清淡的人們的胃口。
5火鍋
不能吃辣的朋友可以點個清湯鍋，或者鴛鴦鍋自己來調辣度。沒了麻辣的火鍋自有它的味道，火鍋配菜壹定要點蓮藕和筍，至於為什麽嘗過妳就明白了。
介紹了壹些川渝常見的美食，其實對於川渝美食大家族來說還是九牛壹毛。很多川渝美食的辣度都是可以調的，不能吃辣的朋友絕對不用擔心，只需告訴店家不要辣的就可以放心的享受美食了。