羅漢果營養價值豐富，富含天然果糖、多種人體必需的微量元素、維生素、蛋白質和氨基酸，熱量含量極低。幹果的總糖含量為25.17-38.31%，其中含有相當於蔗糖300倍左右的羅漢果甜苷。羅漢果性味甘涼，具有清熱潤肺、止咳化痰、潤腸通便的功效。常用於肺火幹咳，咽喉腫痛失音，腸燥便秘，也是很好的清涼飲料。
羅漢果是衛生部公布的第壹批珍貴的藥食兩用中藥材。它的羅漢果甜苷含量比蔗糖甜300倍，而且不產熱。它是飲料和糖果工業的寶貴原料，也是蔗糖的最佳替代品。經常喝羅漢果茶可以預防很多疾病。現代醫學證明，羅漢果對支氣管炎、高血壓等疾病有顯著療效，對冠心病、動脈硬化、肥胖癥也有防治作用。
目前，羅漢果機械產品暢銷香港、澳門、新加坡、馬來西亞、泰國、日本等國家和地區。