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妳以為用牛糞刷地板曬小米衛生嗎?

大約二十年前,環氧樹脂地板被塗上了牛糞。那時候我們家家裏包括很多打谷場坪,現在還沒有水泥地面,都是土坪。馬上烘幹會有很多石頭和碎石,米裏面會有很多沙子(不像現在的碾米機,有篩選功能)。我們做什麽呢村民們有壹個農民的方法——用牛糞畫打谷場。有些人會記得它很臟。是的,那時候很臟,新鮮的牛糞還帶著異味。

我只是沒有做,但我確實幫助了我的父親。爸爸把牛糞放回木馬桶裏,現在用腳踩,我就幫忙排水,踩得黏糊糊的。然後落地,用竹笤帚把牛糞掃幹凈,糊均勻。做好了再貼,貼兩遍。不像現在的硬底混凝土,當初缺乏混凝土,普通農民家庭也用混凝土。在吉薩的鄉下,在農民的房子前面,有壹個用來晾曬谷物的水壩。之前很多人不會硬化底部,成了泥田壩。竹席被用來幹燥谷物,而稍微好壹點的標準是立即鋪上綠色石板。

鋪青石板也會用混凝土填補空隙。農民只能稱幾公斤,但是沒錢買碎石就會把石頭碾成碎石。牛糞刷壩可以用幾十年,有些地區已經用了好幾代了。在生產大隊階段,村裏有儲存生產要素的管理室,所有的糧食作物都拖到生產大隊晾曬。只有快速“硬化”想要烘幹的糧食作物,才能實現。這種曬谷子的方法顯示了它的優點。牛糞是牛的排泄物,聽起來無疑是不衛生的,用來曬大米也難免汙染大米。其實不是的。這是因為羊糞幹了就不臭了。壹般選用水牛糞,黃牛糞不好。村民們應該知道在許多牲畜中,

牛屎壹點都不臭,幹了也不臭。刷牛糞的大壩做好了,才能大顯身手。用牛糞刷大壩的“硬底”路面,不是壹刷就用,而是糧食作物要等幹了才使用。幹了以後很難用鏟子鏟,所以米飯在裏面攤開的時候不容易留下什麽東西,哪怕沾了壹會牛糞也會蒸發掉。而牛糞漿的晾曬場,小米裏只有草屑和黃土層灰,壹般可以被荷蘭風車吹走,即使發生在大米裏,也非常容易被沖走。當時的根本原因是幾乎沒有混凝土的曬糧場,所以環氧地面都塗上了牛糞。現在情況不錯,已經大規模種植了。之前不會有牛糞塗環氧地板。

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