上次說羅漢果甜潤，潤肺利咽。是藥食兩用的佳品，有助於緩解秋燥帶來的幹燥不適。
中醫認為羅漢果味甘、涼、潤，藥性平和，屬肺、大腸經。擅長清熱潤肺、化痰止咳，用於老年人肺熱咳嗽或肺燥久咳；還善於生津止渴、利咽開嗓，用於熱傷津傷所致的口幹口渴、咽幹聲嘶；此外，羅漢果藥性甘甜，還能清熱潤燥，潤腸通便，可用於腸傷便秘。
喝過羅漢果的人都知道，雖然分量很輕，但是味道很甜。不管是泡水還是煲湯，只要放壹個羅漢果，整個湯都是甜的。因此，壹些糖尿病患者或肥胖者對羅漢果望而卻步，擔心其攝入過多的糖分和熱量。但現代藥理研究發現，羅漢果雖然很甜，但含糖量極低，幾乎不產生熱量。這是怎麽回事？原來羅漢果中含有大量的羅漢果苷，比蔗糖甜300多倍，屬於非糖成分。所以羅漢果雖然甜，但不僅不升血糖，還能降血糖，是糖尿病人理想的代糖。另外，吃羅漢果有很強的飽腹感，但不產生熱量。所以羅漢果還具有降脂減肥的作用，是肥胖和三高人群的理想食品。
今日推薦——山水茶
材料:65438羅漢果+0/4，65438山楂+05g。
練習:
將羅漢果略壓碎，與山楂壹起放入鍋中，加入適量清水，煮30分鐘，去渣留水飲用。
特聘健康專家、廣東省中醫院副院長楊誌敏教授。
專家評論:
秋天是壹個自然收斂的季節，飲食上適合吃壹點酸的食物。山楂味甘酸，性微溫，入脾、胃、肝經，有消食健胃、活血化瘀的作用。單純的酸味很難吃，搭配羅漢果很好。羅漢果味甘涼，具有清肺利咽、化痰止咳、潤腸通便的功效。羅漢果甜潤不膩。山楂的酸味結合羅漢果的甜味，可以緩解秋燥引起的口渴癥狀。這種飲料的解渴效果比白開水和各種冷飲都好，可以避免因為口渴和喝多了而降低食欲的煩惱。
小貼士:
酸甜口味可以根據個人口味調整。
本周值班醫生:
向君，中藥學碩士，廣東省中醫院臨床藥師。擅長:中醫咨詢，包括常用中藥煎服方法、配伍禁忌、合理用藥咨詢、常用中藥飲片鑒別、常用毒性中藥研究、中成藥咨詢。
壹日壹餐，壹日壹善舉，讓我們壹起健康，壹起幫助別人！
作者嚴
來源:南方報業傳媒集團南方+客戶端南方號~自營號~每日特刊自營號~每日壹餐