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馬鞭梢性味甘酸溫,妳知道馬鞭梢的功效與作用嗎?

馬鞭梢性味甘酸溫,具有祛風除濕。活血散瘀的功效。治風濕疼痛、腎炎水腫、腳氣浮腫、痢疾、黃疽、慢性支氣管炎,風疹瘙癢,丹毒、瘡腫、跌打損傷。

馬鞭梢的功效與作用

這個藥物具有壹定的活血散瘀,截瘧,利水消腫的作用。在臨床上主要用於治療癥瘕積聚,經閉痛經,瘧疾,熱淋等疾病。這個藥物也可以起到活血的作用,在臨床上對於利尿排毒有壹些好處。

馬鞭梢如何料理比較好吃

馬鞭梢能做出怎樣健康而又美味的菜式?

馬鞭梢又叫接骨草、陸英,具有祛風除濕、活血散瘀的作用。馬鞭梢除了可以現炒、涼拌,還常跟肉類燉食。先給小夥伴們分享“素炒馬鞭梢”。

將新鮮的馬鞭梢嫩葉摘洗幹凈,放入燒開的沸水中燙幾秒鐘,再投入清水中過涼,洗去苦味後,擠幹水分切成段。另備幾顆香蔥,洗凈後拍破,切成末。炒鍋放入植物油,投入蔥末煽炒出香味,下入馬鞭梢,撒上食鹽。炒熟入味後撒上味精,拌勻出鍋即可。

“馬鞭梢燜肉”

將新鮮的馬鞭梢嫩葉摘洗幹凈,放入燒開的沸水中燙幾秒鐘,再投入清水中過涼,洗去苦味後,擠幹水分切成段。素肉絲用清水泡發,擠幹水分備用。炒鍋放入植物油,燒熱後下入素肉絲、食鹽,燒熟後投入蔥段、姜絲。文火燜置入味,淋入醬油、料酒,倒入馬鞭梢拌勻,燜入味後撒入味精,出鍋裝入湯碗即可食用。

“馬鞭梢燉肚條”

將新鮮的馬鞭梢嫩葉摘洗幹凈,放入燒開的沸水中燙幾秒鐘,再投入清水中過涼,洗去苦味後,擠幹水分切成段。生姜洗凈後拍破切成絲,香蔥洗凈後拍破切成段。素肚條分兩種,開袋即食的素肚條可以直接使用。素肚原料則需要改刀、放入食鹽、澱粉、醬油腌制,用平底鍋滑香。砂鍋放入適量清水,燒開後放入素肚條,加入花椒粉、姜絲、蔥段燉入味後放入馬鞭梢壹起燒入味。撒上味精,淋上香油或者生抽,即可出鍋。

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