固鎮石雕茶壺由靈璧縣出產的巖石(又名八音石)和檀溪特產的彩石雕刻而成。其器形憨厚，大小結構與紫砂壺無異，造型獨特，做工精致，器壁薄如幣，敲擊聲加壹石，幹凈如鏡，堪稱“壺中極品”。
石雕茶壺的制作非常講究，要經過選石、切工、內雕、切割、粗雕、精雕、拋光等八九道工序。大部分都是手工和半手工精心雕刻而成。造型可與著名的宜興紫砂壺媲美。天然紋理色彩豐富，質地凝重堅實，含有多種對人體有益的礦物質。古鎮石雕茶壺已開發5大類120多個品種，遠銷東南亞、日本、美國等國家和地區。
2.沱湖蟹
沱湖產蟹歷史悠久。相傳明太祖朱元璋曾在此嘗螃蟹，賞菊花。20世紀80年代中期，沱湖承擔了國家星火計劃項目——中華絨螯蟹人工養殖技術開發。螃蟹生產發展迅速，年產量達150多噸，成為沱湖的主導和特色產業，養殖面積和產量均居皖北首位。沱湖人都是穿螃蟹，吃螃蟹，住螃蟹，住螃蟹。當地有句話叫“吃螃蟹飯，住螃蟹房”。沱湖出產的清水大閘蟹，是來自長江的正宗中國大閘蟹苗。幹凈無汙染的沱湖為它們提供了良好的生長環境，豐富的小魚小蝦螺螄等天然水生生物是取之不盡的誘餌。沱湖的螃蟹具有背綠、腹白、毛黃、爪金的特點，膏體飽滿，味道鮮美，營養豐富。民國初年，北京四大名醫之壹的石金墨是有名的螃蟹美食家。他把各地出產的螃蟹分為六個等級:壹級是湖蟹，二級是河蟹，三級是河蟹，四級是河蟹，五級是溝蟹。第六類是海蟹。沱湖的螃蟹在壹級湖蟹中名列前茅。它含有較少的水分，特別富含蛋白質、脂肪物質、碳水化合物和維生素A等營養物質..據專家測定，每100g沱湖蟹肉含蛋白質15g，鐵14mg，核黃素0.72mg，維生素A5970國際單位。螃蟹不僅是壹種珍貴的食物，而且還有很高的藥用價值。這是壹個傳統的食療藥方。據《本草綱目》和壹些中醫古籍記載，蟹肉能清熱活血、養筋益氣，可治筋骨損傷、疥瘡、燒傷、濕熱黃疸。蟹爪能破血消食，治產後瘀滯、血崩、腹痛；蟹殼攻毒化瘀，可治瘀血、乳癰、凍瘡等。同時，蟹殼還可以提取成可溶性甲殼素，其粘度高，是壹種很有前途的工業原料。沱湖蟹在國內外市場享有很高的聲譽，每年有近65，438+000噸銷往上海、南京、歐美、東南亞等地，深受消費者歡迎。
3五河大閘蟹
學名“中華絨螯蟹”，又名“清水大閘蟹”，產於安慶、蕪湖、巢湖、當塗等地，其中巢湖產量最大。大閘蟹，殼青腹白，壹般肥美，肉嫩，黃油，含有豐富的蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵等營養成分，是國內外市場的名貴水產品。
4懷遠石榴
懷遠石榴栽培歷史悠久，品質優良，久負盛名。據說唐代就有種植，到了清代，正史中已經有了懷遠石榴的記載。《懷遠縣誌》中記載:“石榴為市內最重要之果，曹州貢石榴不及。紅花紅實，白花白實，玉籽尤佳。”可見，懷遠石榴長期以來形成了獨特的地方特色，以其艷麗的顏色、端正的果形、晶瑩剔透的籽、優美的風味贏得了中外人民的贊譽。懷遠石榴遠銷東南亞、英國、羅馬尼亞等國，並引種到前蘇聯、保加利亞等國。
懷遠石榴色澤艷麗，果皮橙紅色，黃白相間，布滿紅暈，綠色光澤，如玉琢、脂凝，十分壯觀。懷遠石榴有著名的玉籽、瑪瑙籽、大而美的笨果、二笨果、青皮等，紅悅目、紅葫蘆、美人蕉等。有三個開白花、白種子、白果實的白石榴，有壹千層開著美麗花朵的石榴。懷遠石榴品質居全國各石榴主產區之首，皮薄粒大，味甜，百粒重，可食率高，含糖量高為其顯著特點。含糖量15-17%，平均含酸量0.55%，百粒重45-71g，可食率55-73%，平均單果重250g左右，最高800g。玉籽、瑪瑙籽柔軟可食，籽晶瑩剔透。如果是珍珠，就像寶石壹樣，有壹種醇厚的味道。清涼甘甜，能滋補身體，有益身心。它被稱為榴蓮之寶，曾作為貢品獻給皇宮。懷遠石榴作為名優特產，曾多次在全國農業展覽館展出，受到全民好評。
石榴不僅可以用來鮮食，還可以用來加工果汁和果酒。懷遠縣雙龍石榴酒公司生產的石榴酒世界第壹，在1998國際食品博覽會上榮獲金獎。石榴餡可作為工業原料和中藥，有止痢止瀉作用，可強身健體。根可以驅蟲，花瓣可以止血，葉子可以治眼疾，白石榴對治療糖尿病有效。
5糯米
懷遠屬溫帶半濕潤季風氣候區，年平均氣溫65438±05.4℃，降雨量900.9mm，雨量充沛，土壤肥沃。懷遠是國家商品糧生產基地和安徽省雜交水稻制種基地，盛產優質大米，已形成生產、加工、銷售壹條龍產業。為全國各地提供粳米和糯米。