2.浸泡:煎煮前將藥材用清水浸泡30分鐘使其軟化，然後加熱煎煮，不可直接用開水煎煮，否則藥物中的蛋白質很快會凝固，影響中藥中有效成分的煎煮。
3、加水，根據用量而定，壹般比水多壹點，這樣每劑湯劑約為150 ml，小兒用量較少，而對於溫病患者，湯劑宜多壹些。
4、
溫度低時，先用大火煮，後用小火煮。同時註意蓋好湯藥，防止藥物中的揮發性成分逸出。
5.時間和煎煮時間也根據藥性而有所不同。解表藥若不能長期煎服，壹般需煮沸後15分鐘。味濃的滋補強壯劑，宜久煎，煮沸後再用文火煎約1小時，使藥物中的有效成分更好地溶於水。
6、
減毒，有些毒性藥物用文火長期煎熬後，可降低或消除其毒性，如附子、生半夏等。，煎煮時間也略長。
7、頻率，藥煎好後要趁熱把藥液濾出。壹般每劑藥只能煎兩次。
8.先炸，
金、石、中、殼等中藥需先煎，如龍骨、石膏、牡蠣、磁石、龜板、鱉甲等，需煎半小時左右。
9、下後，香藥，如薄荷、藿香、鉤藤，但下後。
10.赤石脂、青黛等易煎、易焦、易膠化、不易過濾的藥物，可用紗布包裹或裝入紗布袋中，再放入鍋中煎服。
11.口服。凡是價格貴、量少、揮發性大的藥，如珍珠、三七等，都不用煎。只要將藥物研成細粉，用煎好的藥液內服即可。
12、溶化，如樹膠、糖藥、阿膠、鹿角膠、龜板膠、麥芽糖等，溶解後粘度大，泡沫多，煎炸時會造成底部結焦，影響其他藥物的有效成分，所以這些藥物也要溶解在煎出的藥液中服用。
13，單炸，
對於人參、鹿茸、羚羊角、冬蟲夏草等珍貴藥材，為了減少損失，分別加熱煎煮。
14.容易浸出的藥物，比如肉桂粉，最好做成藥片，放在有蓋的容器裏，用開水浸泡。
15.擠壓。我個人覺得最好是把藥煎好後把藥渣裏的湯擠出來。因為有些藥物含糖量很高，不擠是控制不了的。